Cum fac față fermelor lactate din Israel căldura Campo Galego
O conferință online organizată de MSD Animal Health cu experți israelieni explică sistemele pe care le folosesc pentru a îmbunătăți confortul animalelor într-o regiune care se confruntă cu stresul zilnic din cauza temperaturilor ridicate
Multe dintre fermele de lapte din Israel au sisteme de răcire a dușului și ventilatoare în zona de hrănire.
Temperaturile ridicate de la fermă sunt un factor care condiționează atât bunăstarea animalului, cât și producția. Compania farmaceutică MSD Animal Health s-a adresat recent într-un seminar modul în care fermele situate în climă caldă fac față stresului termic. Compania a avut mai mulți experți și experiențe în creșterea animalelor care se confruntă cu succes cu aceste situații.
Eforturile din țara din Orientul Mijlociu se concentrează atât pe metode eficiente și profitabile din punct de vedere economic pentru a atenua temperaturile ridicate, cât și pe monitorizarea vacilor cu dispozitive pentru a ști când suferă stres termic.
Directorul Departamentului de Producție Animală al Ministerului Agriculturii din Israel, Gaby Adin, a contribuit în cadrul unui webinar organizat MSD Animal Health câteva dintre cheile pe care le iau în considerare în țara lor pentru a atenua temperaturile ridicate pe care le înregistrează de obicei. Vara, în zonele de coastă și montane temperatura medie este de aproximativ 30 - 35 de grade, în timp ce în văi atinge 40 de grade.
MSD a reunit experți din Israel care lucrează cu sisteme pentru a atenua căldura care apare atât în timpul zilei, cât și noaptea
„În ultimii 40 de ani am văzut că și temperaturile nocturne au crescut, astfel încât vaca nu mai reușește să se răcească noaptea și producția suferă dacă sistemele nu sunt folosite pentru a ajuta la scăderea temperaturii corpului”, detaliază expertul.
Detectați stresul termic
Combinația de temperaturi ridicate și umiditate provoacă efecte negative asupra animalului care afectează sănătatea și performanța acestuia. „Când vaca depășește 39 de grade de temperatură corporală, fie ea, fie noi va trebui să facem ceva pentru a o reduce, deoarece consecințele sale sunt similare cu a fi bolnav”, spune Adin.
Când vaca este supusă unei situații de stres termic, frecvența respiratorie depășește 60 de respirații pe minut. Consumul de furaje și producția de lapte în aceste condiții sunt, de asemenea, reduse cu 10% și 15%. La fel se întâmplă și cu fertilitatea animalului, calitatea colostrului pe care îl produce sau greutatea descendenților.
Stresul termic în aceste ferme reduce consumul de furaje și producția de lapte cu între 10 și 15%
Daniel Weisz, tehnician agricol și director al fermei Kibbutz Ein Ashlosha, o fermă de vaci de lapte situată aproape de granița cu Gaza, aproape la începutul deșertului, dezvăluie că pierderile de căldură se pot ridica la aproximativ 3 litri pe zi, când unul dintre sistemele de refrigerare pe care le au.
Unul dintre cele mai utilizate instrumente pentru estimarea stresului termic la animale continuă să fie indicele de temperatură și umiditate relativă (ITH), care ia în considerare ambii factori. Astfel, atunci când acest indice atinge o valoare de 72 sau mai mare, animalul începe să sufere de stres termic. În plus, Adin a lucrat și cu alte metode, cum ar fi colectarea temperaturii rectale a animalului la fiecare 15 minute, măsurători care oferă informații despre vârfurile de căldură. „Deși cunoaștem aceste informații a posteriori, ne ajută să estimăm cât de des ar trebui să răcim animalul”, detaliază Adin.