Cu tulburările alimentare, aspectul poate fi înșelător
Comportamentele alimentare denaturate apar la tineri, indiferent de greutatea, sexul, rasa, etnia sau orientarea lor sexuală.
(Grace Lam/The New York Times)
De Jane E. Brody
Aspectele, așa cum sunt sigur că știi, pot fi înșelătoare. Într-un exemplu foarte obișnuit, adolescenții și adulții tineri cu tulburări alimentare sau tulburări evidente trec adesea neobservate de părinți și medici, deoarece aspectul lor sfidează convingerile comune: Se pare că nu au o problemă de hrănire.
Una dintre aceste convingeri este că persoanele cu anorexie apar întotdeauna slab și subnutriți atunci când sunt de fapt pot avea o greutate normală sau chiar supraponderală, conform cercetărilor recente de la Universitatea din California, San Francisco.
Cercetătorii, conduși de Dr. Jason M. Nagata, specialist în medicină pentru adolescenți la Spitalul de Copii Benioff al universității, au descoperit într-un sondaj național că comportamentele alimentare distorsionate apar la tineri, indiferent de greutate, sex, rasă, etnie sau orientare sexuală. Și nu este vorba doar de slăbit.
În lupta împotriva COVID-19 nu putem uita imunitatea și inflamația
Sondajul a arătat că în rândul adulților tineri cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani, 22% dintre bărbați și 5% dintre femei s-a luptat să se îngrașe sau să-și construiască mușchi bazându-se pe obiceiuri alimentare care pot părea sănătoase, dar pe care cercetătorii le-au clasificat ca fiind riscante. Aceste practici includ consumul excesiv de proteine și evitarea grăsimilor și carbohidraților. Utilizarea suplimentelor alimentare slab testate și a steroizilor anabolizanți a fost, de asemenea, frecventă în rândul respondenților.
Pandemia COVID-19 a agravat probabil problema pentru mulți adolescenți ale căror rutine zilnice au fost întrerupte și care sunt acum acasă toată ziua, cu o mulțime de alimente tezaurizate în bucătării și cămări, a spus Nagata într-un interviu. „Vedem mai mulți pacienți și recomandări pentru tulburări de alimentație și complicațiile lor”, El a spus.
Fără diagnostic și intervenție adecvate, tinerii cu comportamente alimentare distorsionate pot pune în pericol creșterea și sănătatea lor pe termen lung și chiar pot crea un problema abuzului de substanțe. Rezultatele sugerează că un comportament anormal în ceea ce privește mâncarea și exercițiile fizice este adesea trecut cu vederea, interpretat greșit, ignorat sau poate văzut ca o fază trecătoare a adolescenței.
Dieta cu coronavirus. Ceea ce cumpărăm și nu ar trebui să mâncăm
Acest lucru este valabil mai ales în rândul adolescenților de sex masculin. O treime dintre copiii de liceu chestionați au declarat că încearcă să se îngrașe și să se îngrășeze, și mulți foloseau metode riscante pentru a-și atinge obiectivele, mi-a spus Nagata. 60% dintre fetele chestionate au declarat că încearcă să slăbească. Unii au consumat diete dezechilibrate care le pot pune în pericol creșterea și sănătatea pe termen lung; alții au recurs la vărsături induse sau au abuzat de laxative, diuretice, pastile dietetice sau s-au angajat în alte comportamente periculoase, cum ar fi postul sau exercițiile fizice excesive.
În general, alimentația distorsionată a fost de peste două ori mai frecventă la femei decât la bărbați. De asemenea, a fost raportat mai frecvent în rândul celor care s-au descris ca fiind asiatici/insulelor din Pacific, gay, lesbiene sau bisexuale.
Sondajul a fost realizat într-un eșantion național de 14.891 de tineri adulți care au fost urmăriți timp de șapte ani, începând cu o vârstă medie de 15 ani. Obiectivul a fost să vedem dacă percepțiile și obiceiurile tinerilor în legătură cu mâncarea și exercițiile fizice pot servi drept semne de avertizare ale comportamentelor care le-ar putea dăuna fizic și emoțional.