Crema de orez cu compot de mere

Pentru 10 căni Calorii pe cană: 95 kcal. Carbohidrați: 20 g

Proteine: 2 grs Grăsimi: 0,6 grs Timp total: 40 minute

Cremă de orez desert și compot de mere și afine care se face cu toate ingredientele sale de origine vegetală.

Această rețetă poate fi luată cu orice ocazie, atât înainte, cât și după antrenamente pentru a reîncărca carbohidrații. Preparat cu zahăr de mesteacăn numit și xilitol care are printre proprietățile sale un indice glicemic foarte scăzut care nu ne va crește nivelul de insulină din sânge.

INGREDIENTE

100 de grame de orez brun

650 de grame de apă

600 de grame de măr roșu decojit

50 de grame de afine deshidratate

O linguriță de ulei de floarea soarelui

90 de grame de zahăr de mesteacăn

10 grame de suc de lămâie

o crenguță de vanilie naturală

PREGATIREA CU THERMOMIX

1 Punem orezul în pahar și programăm 25 de secunde viteza de 5 până la 8 progresivă.

Două Incorporam 600 de grame de apa, 100 de grame de mar, uleiul si programam 15 minute, temperatura 100º, viteza 4.

3 Adăugăm zahărul de mesteacăn și, cu ajutorul unui cuțit, facem o tăietură verticală la crenguța de vanilie fără a trece prin ea spre cealaltă parte, deschidem cu atenție și cu vârful cuțitului extragem păstăile le încorporăm și programăm 5 minute, temperatura 80º, viteza 4.

---