COOKIES CU LAMAIE, REȚETĂ RAPIDĂ ȘI UȘOARĂ

COOKIES CU LAMAIE, REȚETĂ RAPIDĂ ȘI UȘOARĂ. Vă recomand să pregătiți această rețetă, veți vedea ce spectacol, se fac ușor și rapid pentru bani puțini și rezultatul este mai mult decât delicios. Într-o cutie de prânz durează perfect multe zile, dacă este posibil și mai bogate pe măsură ce trec zilele, cu puțină aromă de lămâie și o textură fragedă în interior și atingerea crocantă pe care zahărul glazurat îi conferă la exterior, ceea ce le face irezistibile.

ușoară

Ingrediente ale cookie-urilor cu lămâie:

300 gr Făină de grâu comună sau universală (Făină 0000)
120 gr Unt nesărat la temperatura camerei
120 gr Zahăr
1 lingura Piele ras lamaie
1 Ou de dimensiuni mari (Greutate aprox. 70 gr cu Shell)
3 linguri Suc de lămâie proaspăt stors
10 gr (1 lingura) Drojdie chimică sau praf de copt (Drojdie regală)
1 ciupire de sare
Esență de lămâie (opțional) sau o lingură de suc de lămâie
Colorant alimentar galben (opțional)
Abundent Glazura de zahăr pentru a acoperi fursecurile (am 90 gr aproximativ.)

Dacă doriți să cumpărați oricare dintre ustensilele pe care le folosesc de obicei în rețetele mele, faceți clic pe fotografie

Pregătirea cookie-urilor cu lămâie:

1 Radeți coaja de lămâie bine spălată anterior într-un recipient mare, adăugați zahărul și amestecați bine, adăugați untul cremos (păstrați-l afară din frigider pentru câteva ore) și cu tije electrice batem până se dizolvă zahărul cu untul, apoi adăugăm sucul de lămâie și ciupitul de sare, bateți până se integrează.