Consumul de bere împiedică ateroscleroza - dietă și nutriție
Consumul moderat de bere poate proteja împotriva apariției și progresului aterosclerozei
Un aport moderat de bere în timpul meselor principale poate proteja împotriva aspectului și progresiei ateroscleroza și alte tulburări ale sistemului cardiovascular, în special la cei cu un risc moderat-mare de a suferi acest tip de boală, conform rezultatelor studiului Bazele științifice ale efectelor benefice ale consumului moderat de bere asupra sistemului cardiovascular, care a fost prezentat în al XXVIII-lea Congres al Societății Canare de Cardiologie.
Cercetarea, care a fost publicată în Ateroscleroza și metabolismul nutrițional și bolile cardiovasculare, a evaluat un grup de pacienți cu vârsta cuprinsă între 55 și 80 de ani care prezentau un risc cardiovascular ridicat și care, timp de 28 de zile, au consumat moderat o băutură distilată fără polifenoli, bere tradițională și bere nealcoolică.