Conopida a rezistat La Opinion

Realizează 4 porții

arde multe

Cost: 10 USD

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente

1 conopidă mică

5,3 oz (150 g) brânză proaspătă

2 căni de bulion de roșii

Ulei pentru prăjit

Pentru bulionul de roșii

1 ceapă mică tăiată în bucăți

6 roșii împărțite în sferturi

2 catei de usturoi

1 piper chipotle marinat

pregătire:

»Tăiați conopida în crenguțe medii. Puneți-l la fiert în multă apă sărată, până când este fiert, dar ferm. Aveți grijă să nu-l lăsați să se gătească prea mult, astfel încât să nu se destrame. Scurgeți-l și lăsați-l să se răcească.

»Puneți puțină brânză în centrul fiecărei crenguțe de conopidă și rezervați-o.

»Amestecați făina cu sare și piper (după gust), făinați ramurile de conopidă și lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute.