Clatite de dovlecel cu sos de iaurt Retete Mici

mici

Clatite de dovlecel cu sos de iaurt... Ce sună bine? Ei bine te asigur că au un gust mai bun, sunt delicioși și micuții tăi vor mânca legume fără să protesteze.

Aceste clătite de dovlecei Se prepară foarte ușor, se pregătesc și într-un timp scurt, deci dacă ... trebuie să lăsați dovleceii să-și elibereze apa pentru o vreme. Sunt atât de bogate și suculente încât nu este necesar să le însoțiți sos de iaurt, Dar dacă îi serviți pe amândoi așa cum vă propunem, ei vor aplauda.

Cu siguranță îndrăznești să le pregătești Clatite de dovlecel cu sos de iaurt, la fel cum ați făcut cu omleta de dovlecei, cu dovleceii umpluți cu legume sau dovleceii umpluți cu merluciu.

Clatite de dovlecel cu sos de iaurt

Ingrediente

Pentru clătitele cu dovlecei:

  • 2 dovlecei mici sau 1 mare
  • 1 cartof
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 ou
  • 3 linguri de făină
  • Sare
  • Piper
  • Ulei de măsline extra virgin

Pentru sosul de iaurt

  • 1 iaurt grecesc
  • O jumătate de ceapă roșie
  • Câteva frunze de mentă tocate
  • Sucul unei jumătăți de lămâie
  • Sare

Cum pregătim clătitele de dovlecei cu sos de iaurt?

Răzuim dovleceii și tocăm mărunt ceapa de primăvară. Punem într-o strecurătoare și lăsăm cel puțin o jumătate de oră, avem nevoie de dovlecei pentru a elibera toată apa pe care o conține. În timp ce ne putem pregăti sosul de iaurt, tocăm foarte bine ceapa roșie și menta și amestecăm cu iaurtul, ne îmbrăcăm cu zeama de lămâie și un praf de sare, păstrăm la frigider până la servire.

Odată ce timpul a trecut, uscăm bine cu hârtie de bucătărie, grătăm și cartoful și punem totul într-un castron, adăugăm oul, făina, un praf de sare și piper negru și amestecăm bine.

Punem intr-o tigaie putin ulei de masline extravirgin si adaugam linguri din amestecul nostru, gatim pe ambele parti pana devin aurii. Ies vreo 10 clătite.

Servim cu sos, te asigur că ești clătite de dovlecei cu sos de iaurt sunt delicioase.

Ana Maria

Ana María este mama a 2 copii. Rețetele lor sunt preparate delicioase de gătit acasă, care vă invită să mâncați. iar bucatele sale sunt întotdeauna bine primite, deoarece cu imaginile sale pas cu pas, oricine poate îndrăzni să gătească. Colaborează în Pequerecetas și o poți urmări și pe blogul ei Cocinando entre Olivos.