CLASIFICAREA FORMULELOR DE NUTRIȚIE ENTERALĂ

Ce este o formulă enterală? Sunt acele produse alcătuite dintr-un amestec definit de macro și micro nutrienți care sunt administrați prin tractul digestiv. În general, se înțelege că sunt formule nutriționale complete, deci sunt de obicei utilizate ca singura sursă nutrițională

FORMULE COMPLETE Conțin o cantitate suficientă din fiecare dintre substanțele nutritive esențiale și neesențiale, necesare pentru a acoperi toate nevoile nutriționale ale pacientului și pentru a menține o stare nutrițională adecvată.

SUPLIMENTE Unul sau mai mulți nutrienți sunt prezenți în ele, nu conțin toți nutrienții, vitaminele și mineralele, dar nu acoperă ADR-urile, deci sunt incomplete. Acestea sunt concepute pentru a completa dieta orală la acei pacienți la care consumul obișnuit de alimente este insuficient pentru a menține o stare nutrițională adecvată, prin urmare nu pot constitui singura sursă nutritivă. Acestea completează dieta naturală și/sau artificială

MODULURI Sunt preparate enterale formate în mod normal dintr-un singur nutrient. Combinația diferitelor module poate fi utilizată pentru a forma o nutriție enterală „modulară” completă. Nutrienții izolați sunt utili pentru a îmbogăți o altă formulă completă sau o dietă naturală (lichide) Ajustarea zilnică a necesităților metabolice nutriționale Indicată pentru nevoi specifice Textură: pulbere (majoritatea) și lichide

Module calorice: sunt concentrate calorice obținute din amidon de porumb, absorbție și digestie bune, indicate pentru a completa formule complete, în diete care au nevoie de o cantitate mai mare de energie; nu au reziduuri. Module proteice: concentrat proteic de valoare biologică ridicată, osmolaritate scăzută, pe bază de proteine din lapte, indicat pentru pacienții pre și post-chirurgicali, arși, septici, hipercatabolici, oncologici, dializați, vârstnici și sportivi. Module de fibre: furnizează fibre solubile și insolubile.

COMPOZIȚIA FORMULELOR PENTRU NUTRIȚIE FORMULĂ ENTERALĂ ENTERALĂ GRASIME INTERIOARE CARBOHIDRATI PROTEINE FIBRE MICRONUTRIENȚI

COMPOZIȚIA FORMULELOR PENTRU PROTEINE DE NUTRIȚIE ENTERALĂ PROTEINE INTACT PROTEINE HIDROLIZATE PROTEINE GRATUITE AMINOACIZI CASEINĂ PROTEINĂ DE SOIA LACTOALBUMINĂ SODIU sau CASEINAT DE CALCIUM LATIN PROTEINE CARNITUM PROTEINE DE ANIMAL ORIGINĂ LACTOALBUMINĂ CASEINĂ LACTOALBUMINĂ CASEINĂ

COMPOZIȚIA FORMULELOR PENTRU CARBOHIDRATI DE NUTRIȚIE ENTERALĂ Complexitatea determină osmolalitatea, gustul dulce și digestibilitatea. - Polizaharide:> 10 molecule (amidon de porumb). - Oligozaharide: molecule (maltodextrină, oligozaharide ale glucozei) - Dizaharide: 2 molecule (zaharoză, lactoză, maltoză) - Monozaharide: 1 moleculă (glucoză, fructoză, galactoză)

FATS Îmbunătățește aroma și gustul, practic fără nici o contribuție la osmolalitate (plus MCT). Acestea modulează producția de eicosanoizi, sursă de AGE. Tipuri: LCT (sursă de FA esențială, cel puțin 3-4%): porumb, soia, șofran, floarea-soarelui. MCT: nucă de cocos, palmier Omega-3: ulei de pește

FIBRE Efecte fiziologice esențiale pentru menținerea funcționalității adecvate a tractului digestiv Tipuri: Solubile: complet fermentabile în colon Hemiceluloze SCFA, mucilagii, pectine, gingii. Insolubile: nu sunt fermentabile în colon (lignină) sau parțial (celuloză și hemiceluloză) Alegeți dimensiunea SNG, regimul de perfuzie și metoda