Chuco Chicken - Ulei ideal

BENEFICII: Chuco de pui sau pui cu felii de pătlagină verde prăjită este un fel de mâncare tradițional care se consumă în principal pe coasta de nord a Hondurasului.

Ingrediente:

• 2 lb piept de pui
• 1 lingura bulion de pui
• Condimente sau chimen după gust
• 2 linguri de oțet
• 1 cană de făină de grâu
• 2 banane verzi
• 1 varză mare
• 1 chili dulce/ardei iute
• 2 roșii
• 1 ceapă
• 1 buchet mic de coriandru fin (Cilantro fin)
• 1 lămâie
• 2 ½ cană de ulei de floarea soarelui Ideal
• Sare și piper după gust.

Pregătirea puiului:

• Tăiați puiul în porții, condimentați cu bulion, condimente și două linguri de oțet, sare și piper după gust. Lăsați să stea aproximativ 10 minute.
• Apoi, așezați cele 2 cești de Ulei de floarea soarelui Ideal într-o tigaie adâncă sau o oală deasupra focului. Între timp, adăugați făina într-o farfurie și treceți bucățile de pui prin făină și prăjiți până ajung la o consistență aurie.

---