Christian Sala, Autor în A Fuego Slow - Pagina 2 din 5

Web despre gastronomie, cultură și oameni

1. Christian Sala
2. povești
3. Locuri
4. Plăceri
5. Produse
6. Excursii

Cambodgia I - Templul Ardeiului Negru

Mulți spun că cel mai bun ardei din lume este „Ardeiul Kampot”, atât negru, roșu, alb, cât și verde, care se vinde doar proaspăt și are o aromă specială ...

Socarrat

Detaliile pentru a face un orez bun nu sunt puține, dar nesocotirea lor are beneficiile sale

Paco Gandia

Paco Gandía este un restaurant de familie la care participă mari figuri ale gastronomiei. Mulți spun că Josefa Navarro a servit aici, de mai bine de trei decenii, cel mai bun orez din lume.

Țara Galilor, Marea Britanie - 8 unturi la egalitate

O călătorie în Țara Galilor, Marea Britanie. Un castel, un restaurant. Și opt rețete pentru scurtarea compusului pentru a le combina cu carne, pește și legume.

Rădăcina problemei

Sfeclă sau sfeclă? Yucca sau manioc? Rădăcină de țelină sau țelină? Barba de capră sau salsifică? În A Fuego Lento trecem în revistă principalele rădăcini și tuberculi comestibili cu nume diferite și vă spunem cum le puteți găti.

Praga - Revoluția de catifea

Praga O stea Michelin pe străzi unde în urmă cu aproape 3 decenii, elanul pentru eliberare creștea în același timp cu tinerii, luând pașnic străzile capitalei fostei Cehoslovacii. A început așa-numita „revoluție de catifea”.

Pecan Pie

Unii spun că francezii au inventat acest fel de mâncare când au aterizat în Louisiana, iar nativii le-au oferit nuci pecan sau nuci pecan. Alții…

---