Chorizo a urmat o dietă și acum este ușor SPECTATORUL
Știri despre stilul de viață
Așa a fost includerea sa în dieta multora, încât este consumată în toate tipurile de climă și culturi ca gustare sau fel de mâncare principală.
Cu arepa, fasole, cartofi, banane, orez, spaghete, ouă, orice ... chorizo este clasificat printre alimentele cu cea mai mare versatilitate în gastronomia columbiană, așa cum a stabilit-o La Chorizería, unul dintre stabilimentele din Bogotá cu cele mai mari boom în alimentele autohtone.
În general, chorizo este un aliment făcut din carne de porc și slănină, usturoi, boia și sare, dar există mii de tipuri de chorizo făcute cu rețete total diferite.
„Am explorat nenumărate combinații în acompaniament, în moduri de a face chorizo și am reușit să stabilim o formulă master care face din chorizo o experiență sublimă pe gust, fără remușcări, pentru că obținem cea mai bună aromă cu un conținut redus de grăsimi în cârnați ", a explicat Fernando Montaño, partener La Chorizería.
În acest fel, o nouă propunere gastronomică pentru chorizo, numită „light chorizo”, se impune zilele acestea la Bogotá, care începe de la o materie primă cu carne slabă și selectată cu toată rigoarea care permite o combinație perfectă cu alte alimente fără a cădea în îngrozitoarea greutate a stomacului.
Fiind versatili în acompaniamentele sale, vă vom oferi idei despre cum puteți gusta chorizo și să profitați la maximum de posibilitățile sale în orice moment al zilei. Iată câteva idei: