CHICKEN ESLABAJAO, rețeta de caserolă de pui a soacrei mele; Îmi place să mănânc sănătos

Astăzi vă aduc una dintre rețetele vedete ale soacrei mele și pe care sunt sigură că o să vă placă, faimoasa ei Pui Slabajao. Un fel de mâncare simplu, delicios și plin de dragoste, pentru că este o rețetă ca cele care se găteau înainte, fără grabă și cu mare grijă.

chicken

Pui eslabajao, Așa îi spune soacrei mele caserola de pui. Am căutat Google și până astăzi că este publicată această postare, nu există pui în rețea și nici verbul muncă în RAE. Și soacra mea este unică, inventând cuvinte, hahaha.

Definiție după Rosaura a verbului "eslabajar": Se spune despre tocanita aia de pui care se gătește într-o caserolă, fără grabă, la foc mic și cu multă dragoste. Se gătește cu foarte puțin ulei, fără apă sau bulion sau vin și cu multă ceapă. Așa se găsește puiul, care se gătește cu sucul de ceapă.

Așa că astăzi dedic această postare soției mele dragi și tuturor femeilor din generația ei, care prin rețetele lor ne-au lăsat o mare moștenire de dragoste.

Sper să vă placă, în casa mea este unul dintre preparatele noastre preferate.

Ingrediente pentru 4 persoane):

  • 6 șuncă de pui fără piele (puteți folosi și alte părți ale puiului)
  • 1 cap de usturoi decojit.
  • 2 ceapă albă dulce
  • 4 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • Condimentul bucuriei sau condimente după gust
  • EVOO
  • Și multă dragoste.

MOD DE OPERARE: