CHARLOTTE SAU CARLOTA DE FRUCTE ROȘII, FĂRĂ cuptor

CHARLOTTE SAU CARLOTA DE FRUCTE ROȘII, FĂRĂ REȚETĂ UȘOARĂ DE CUPTOR. Un tort atât de ușor și rapid de făcut încât este unul dintre cele pe care le vei repeta fără să te gândești de două ori, pe lângă gustul delicios datorită aspectului său frumos și lucid, îl poți adapta la diferite arome, cu fructe diferite sau cu ciocolată și vanilie, pentru sezonul estival este ideal, deoarece nu trebuie să porniți cuptorul, dar fără îndoială pentru orice moment sau ocazie este un hit sigur și vă va plăcea.

charlotte

Ingrediente din CHARLOTTE SAU CARLOTA DE FRUCTE ROȘII, FĂRĂ cuptor:

Prajituri Soletilla, Savoiardi sau Vanilla
300 gr Fructe roșii (zmeură, mure, afine)
100 ml Apă
100 gr Zahăr
600 ml Frisca pentru frisca sau frisca grea
8 foi Gelatină sau 14 gr Pulbere de gelatină sau grenetină
Un pic de lapte pentru a uda prăjiturile
Matriță detașabilă 18 cm x 8 cm înălțime

Ingrediente pentru toppingul CHARLOTTE SAU CARLOTA RED FRUIT, FĂRĂ cuptor:

70 gr Deserturi speciale de ciocolată
70 ml Frisca pentru frisca sau frisca grea
Fructe roșii (căpșuni, zmeură, afine și mure)

Dacă doriți să cumpărați oricare dintre ustensilele pe care le folosesc de obicei în rețetele mele, faceți clic pe fotografie

Pregătirea CHARLOTTEI SAU CARLOTA DE FRUCTE ROȘII, FĂRĂ cuptor:

1 Punem foile de gelatină să se hidrateze într-un recipient mare cu multă apă rece timp de aproximativ 7 minute, într-o cratiță punem fructele, apa și zahărul, fierbem 5 minute la temperatura medie de când începe să fiarbă, zdrobim fructele în timpul gătitului astfel încât să-și elibereze toată aroma (Foto 1).

Foto 1

Două Odată ce fructele sunt fierte, le trecem printr-o strecurătoare, dizolvăm foile de gelatină hidratate și bine scurse în piureul de fructe roșii, amestecăm până se integrează și lasăm să se răcească la temperatura camereiFoto 2).