Cetone, suplimentul alimentar la modă (și combustibilul) din peloton
Cu Turul Franței pe punctul de a intra în faza sa decisivă, cetonele au devenit un obiect de dezbatere în cadrul pelotonului cu poziții opuse.
Când vine vorba de îmbunătățirea performanței în ciclism, toate alarmele se aprind iar umbra dopajului apare chiar și în cazurile în care nu există un consens clar. Da Tocmai asta se întâmplă în jurul cetonelor, un supliment alimentar, folosit de diferite echipe din pluton, care se află în ochiul uraganului și care poate ajunge să fie analizat de Agenția Mondială Antidoping (WADA) în fața îndoielilor cu privire la faptul dacă ar trebui considerată o substanță dopantă, deși pentru moment este asociată cu câmpul de nutriție.
Impactul său asupra performanței bicicliștilor ar fi putut trece mai neobservat dacă nu ar fi fost faptul că echipa Jumbo-Visma, victorioasă în patru din primele unsprezece etape ale rundei franceze, inclusiv în timpul cronometrului pe echipe, și-a recunoscut utilizarea de obicei, încercând să normalizăm problema. Problema este că nu toată lumea o are atât de clară.
„Contribuția cetonelor permite întârzierea utilizării carbohidraților, economisindu-i pentru sfârșitul unei etape. Este un combustibil suplimentar pentru mușchi”, Explică Jean-Jacques Menuet, medicul Arkéa-Samsic care, totuși, nu este sigur că este o soluție„ inofensivă ”. „Nu vreau ca un biciclist să-mi spună că ficatul lui este distrus în zece ani. Dacă îmi arată că aportul de cetone este total inofensiv, poate am o atitudine puțin mai binevoitoare și permisivă"Meniul a fost adăugat în declarații către AFP.