Cele mai bune supe pentru d; ca fr; cei care vin, cu ingrediente locale

pentru

Aceste feluri de mâncare oferă nutrienți excelenți Da calorii la corp. După cum se indică din Mendoza, Programul 365 Temptations al Ministerului Economiei, Infrastructurii și Energiei propune supe sănătos pe baza legume locale. „Unii se detoxifiază, există tăiței și chiar bucăți de carne ieftină”, indică aceștia.

Supă cremă de dovleac și morcovi

Ingrediente
• 2 căni de dovleac
• 2 morcovi
• 1 cățel de usturoi
• 1 ceapă
• 1 vârf de sare

Pregătirea
Faceți un sos cu usturoiul întreg, ceapa tăiată în julienne și morcovii curățați și tăiați. Gatiti 4 minute. Adăugați dovleacul, curățați și tăiați în bucăți mici. Se adaugă sare și piper negru măcinat. Gatiti inca 4 minute. Se amestecă bine și se acoperă cu apă sau bulion de legume.
Gatiti 20 de minute la foc mediu, pana cand dovleacul si morcovul sunt fragede. Scoateți usturoiul și procesați bine ingredientele rămase, astfel încât să nu rămână bulgări. Dacă este prea gros, puteți adăuga puțină apă. Dacă este necesar, rectificați sarea.

Supă cremă de legume

Ingrediente
• 1 ceapă
• 4 cartofi medii
• 1 dovlecei mari
• 3 țelină
• 5 morcovi
• 1 praz
• 2 usturoi
• 1 cub de bouillon
• Apă clocotită c/n
• Cremă de lapte c/n (opțional)
• Piper negru și sare
• Ulei de măsline c/n

Pregătirea
Spălați și curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici. Puneți un strop de ulei într-o oală la foc mediu, adăugați cartofii. În afară, tocați toate legumele și adăugați-le în oală. Gatiti la foc mic