Cele mai bune 6 rețete pe care le puteți face cu conopidă
Conopida este o legumă care a devenit foarte populară în ultima vreme, deoarece mulți oameni au folosit-o ca alternativă la cartof, orez și chiar pâine. Este un aliment foarte versatil și poate fi adaptat cu ușurință la rețete ca ingredient pentru a înlocui alimentele tipice bogate în carbohidrați.
Pe lângă reducerea carbohidraților și a caloriilor în general, un studiu recent a constatat că conopida ajută la promovarea sănătății inimii și ar putea prelungi viața. Cercetări recente au descoperit într-un studiu efectuat pe 134.796 de adulți chinezi că cei care au consumat diete bogate în legume, în special soiuri crucifere, cum ar fi conopida, au avut un risc semnificativ mai mic de boli de inimă.
Prin urmare, dacă vă place să mâncați conopidă sau doriți să mâncați mai sănătos, trebuie să cunoașteți 6 rețete care vă vor ajuta să o gustați în diferite moduri.
Cele mai bune 6 rețete cu conopidă
1. Paine de conopida
Indiferent dacă eliminați alimentele cu amidon sau doriți o alternativă ușoară și hrănitoare la pâinea albă, o alternativă bună este să faceți pâine de conopidă.
Pentru a face acest lucru, trebuie doar să amestecați conopidă măcinată, ouă, brânză și ierburi. Aluatul se poate coace până când este crocant sau la grătar într-o tigaie cu ulei de măsline.
Pot fi, de asemenea, transformate în bețișoare, nu se vor ridica așa cum fac pâinile tipice; cu toate acestea, pâinea plată poate fi savurată singură sau cu toppinguri sănătoase, cum ar fi brânza, humusul sau untul de nuci. Caloriile pentru fiecare porție de pâine de conopidă sunt de 85.
2. Clătite de conopidă
Sucul de portocale nu este singura modalitate de a obține vitamina C dimineața - o ceașcă de conopidă gătită oferă aproximativ 55 mg de vitamină antioxidantă și funcționează bine ca ingredient principal în clătite sau clătite. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți următoarele:
- Amestecă piure de conopidă cu ouă, pesmet și o notă de sare și piper.
- Așezați lingurile de aluat pe o plită acoperită cu ulei de măsline și gătiți până când sunt crocante pe ambele părți.