Cei care mănâncă mai puțin de 2 porții de pâine pe zi au obiceiuri alimentare mai proaste
MADRID, 18 (EUROPA PRESS)
Persoanele care consumă mai puțin de două porții zilnice de pâine au un profil caloric mai dezechilibrat, deoarece majoritatea caloriilor sunt obținute din lipide, studiul a arătat „Influența consumului de pâine asupra calității dietei și a obiceiurilor alimentare ale adulților spanioli. Percepții și cunoștințe existente despre acest aliment ”, realizat de experți de la Facultatea de Farmacie a Universității Complutense din Madrid (UCM).
Obiectivul anchetei, în care Au participat 311 persoane între 18 și 50 de ani, din Madrid, Malaga și Pontevedra, a fost să cunoască obiceiurile alimentare ale populației studiate, consumul de pâine și tipul consumat, aportul de energie și substanțe nutritive, precum și analiza diferențelor existente în consumul de alimente, aportul de energie, nutrienți și ghiduri de activitate bazate pe cantitatea de pâine pe care o consumă în mod regulat.
În acest fel, după cum a raportat directorul de muncă și profesor titular al Facultății de Farmacie a UCM, Beatriz Navia, s-a constatat că 37,4 la sută dintre participanți aveau diete „inadecvate” și 25,2 la sută „acceptabile”, ceea ce arată că 62,6 la sută aveau o dietă „clar îmbunătățită”.
De asemenea, mai mult de 50% dintre oameni nu primeau aporturile recomandate de folati, vitamine A, D și E, precum și calciu, iod, zină și magneziu. În plus, doar 7,4 la sută au îndeplinit ghidul de a lua cel puțin șase porții zilnice de cereale și leguminoase.