Ceaiul Matcha în versiune instantă pulberea verde care are mai multe proprietăți antioxidante
Legenda spune că insula japoneză din Okinawa este cel mai lung din lume datorită ceai matcha. Ceaiul verde japonez a făcut turul arhipelagului asiatic de secole, dar abia în urmă cu câțiva ani s-a stabilit în Occident. A făcut-o sub sigiliul gourmet, cu bucătari de prestigiu încorporându-l în meniul său de infuzii și deserturi.
Matcha este reînnoit datorită Panatea. Brandul nord-american specializat în această lansare de ceai verde măcinat „Instant Matcha”, câteva plicuri pentru a turna în apă fierbinte sau rece, amestecați și beți. În câteva secunde băutura miraculoasă ea este gata. „Ne adresăm în principal sportivilor și alergătorilor”, spun ei de la companie. „Matcha este o sursă naturală de cofeină, fără dezavantajele cofeinei”, adaugă: „Produsul nostru este perfect pentru a lua oriunde”.
Ce este? De asemenea cunoscut ca si ceai verde măcinat, Și spre deosebire de alte infuzii, Matcha vine sub formă de pulbere. De aici și utilizarea sa largă în bucătărie, în special la prepararea deserturilor clasice japoneze, a înghețatelor și a prăjiturilor. În mod tradițional, se bea fierbinte, dar Panatea, acest nou matcha instant a rupt cu stabilit.
Ideal pentru alergători
Pentru capacitatea sa de a accelerează metabolismul -datorită substanțelor EGCG pe care le conține-, precum și a acestuia aport caloric redus -În cazul Panatea, trei calorii pe plic-ceai matcha sunt perfecte pentru sportivi. În plus, a lui conținut ridicat de teină -cofeina sănătoasă - îl face un motor fundamental pentru fanii „alergării”.
Beneficiile pentru tratamentul bolilor cronice sau capacitatea acesteia de a crește concentrația dintre cei care o iau sunt alte motive, deoarece cei care jumătate din Hollywood - și, în consecință, restul muritorilor - s-au alăturat febrei ceaiului matcha.