Ceaiul Kombucha, ce este și la ce servește

CANAL NEGOCIUNI DE MAȘINARE

Ceaiul Kombucha, sau kombucha, este o băutură fermentată cu gust ușor acru. Se obține din ceaiul îndulcit fermentat prin acțiunea unei colonii compuse din diverse microorganisme precum bacterii și ciuperci, care cresc până formează un corp gelatinos care rămâne la suprafață.

Fiind o băutură probiotică, menține flora intestinală, sistemul imunitar în echilibru și îmbunătățește digestia.

Este bogat în vitamine și minerale, printre care se remarcă vitaminele complexului B de care organismul nostru are nevoie pentru funcționarea sistemului nervos și muscular, precum și vitamina C, fier, zinc, cupru și mangan.

Oferă proprietăți probiotice.
Este antioxidant.
Favorizează digestia.
Bun pentru sănătatea digestivă.
Detoxifică ficatul și sângele.
Îmbunătățește sistemul imunitar datorită conținutului său ridicat de vitamina B12 și enzime.
Sursă de glucozamine care ameliorează durerea și inflamația.
Beneficiază sănătatea cardiovasculară.
Stimulează circulația.
Creșteți bunăstarea.
Eliminați șireturile.
Echilibrează aciditatea.
Activează funcțiile pancreasului.
Facilitează absorbția mineralelor.
Activează apărarea corpului.

Care sunt ingredientele tale?

Ceaiul, zahărul și apa minerală sunt ingredientele kombucha, în plus, atât cele ambalate, cât și cele de casă vor adăuga sucuri naturale și organice de diferite arome, fructe sau chiar ierburi.

Aveți contraindicații?

Când kombucha este de casă, unii experți spun că poate fi extrem de toxic dacă nu aveți experiență în manipularea coloniei de bacterii și nu sunteți complet igienic în acest proces.

Și, fiind un organism viu, kombucha poate primi numeroase contaminări de bacterii și ciuperci în timpul fermentării sale, care pot fi dăunătoare sănătății. Dacă îl luați prea curând, aveți riscul de otrăvire.

Contaminarea prin mucegai Aspergillus, care generează aflatoxine hepatotoxice, este detectată cu o anumită frecvență, prin urmare nu este o băutură adecvată pentru pacienții cu probleme hepatice sau renale.

Se pare că există și contaminări de bacterii din genul Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureos, Helicobacter pylori și mai mulți agenți patogeni mai deosebit de periculoși.

Unele persoane, după ce au ingerat kombucha, au suferit icter, greață, dureri de cap și dureri de gât, vărsături și simptome ale unei reacții alergice care dispar, da, de îndată ce consumul său este oprit.

Haide, ce mai mult decât un miracol, dacă se face manual acasă, poate fi periculos. Medicii recomandă ca persoanele cu sistem imunitar suprimat să nu o ia. Se pare că persoanele care au consumat această băutură au ajuns la probleme intestinale și hepatice la pacienții cu HIV și hepatită.

Când și cum să luați?

Rețineți că este o băutură probiotică și funcțională, dar asta nu înseamnă că, în ciuda beneficiilor sale, ar trebui să o luați ca sirop miraculos sau ca medicament la fiecare 6 ore.

Dacă aveți de gând să o luați pentru prima dată, vă recomandăm să începeți încetul cu încetul. În primul rând pentru că trebuie să vă obișnuiți cu gustul și în al doilea rând pentru că, deși nu este obișnuit, poate provoca reacții adverse, cum ar fi observarea unei mici mișcări intestinale.

Este adevărat că există puține informații despre cât trebuie luate, dar ca regulă generală nu ar trebui să bei mai mult de 2 pahare pe zi. Evident, fiecare persoană, de-a lungul timpului, va ști cât este de bine pentru corpul său.

Acestea fiind spuse, puteți alege orice moment al zilei pentru ao lua, cum ar fi:

Dimineața tocmai sus.
La jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, înlocuind băuturile răcoritoare.
Ca acompaniament la aperitiv.
La masa, și astfel vă veți ajuta la digestie.
După ce ați făcut mișcare pentru a umple energie.

Kombucha copiii o pot lua atâta timp cât nu conține cofeină. Poate fi amestecat cu apă (cu sau fără gaz) sau ca și cum ar fi un pumn.

Această băutură conține aceeași cantitate de zahăr ca un suc de fructe, deci dacă sunteți diabetic, puteți lua Kombucha, dar trebuie să reflectați consumul acesteia în măsurarea zilnică.

Cel mai bine este să-l lăsați să fermenteze mai mult de 12 zile, astfel încât să dispară mai mult zahăr. Chiar și așa, nu doare niciodată să consulti un medic.

Ceaiul Kombucha te face să slăbești?

Luând kombucha nu pierde în greutate, dar oferă beneficii în procesele de slăbire. Ceea ce ar trebui să fii foarte clar este că kombucha nu înlocuiește o dietă sănătoasă, niciun fel de mâncare sau exercițiu fizic. Acest ceai este încă un supliment în dieta dvs. și, ca atare, ar trebui să îl luați.

Dacă îl luați în mod regulat, veți observa că:

Calmează pofta de mâncare.
Ajută la reducerea grăsimii corporale, deoarece funcționează ca un laxativ.
Aroma sa ajută la prevenirea poftei de băuturi alcoolice și zaharate.
Polifenolii pe care îi conține interferează cu absorbția glucozei din amidon. Deci mai puțină glucoză mai puține calorii.
Probioticele prezente reglează flora intestinală bacteriană (microbiota) Ceva care influențează în mod direct sentimentul de a fi sătul.
Antioxidanții săi reduc riscul de a dezvolta boli, în general asociate cu supraponderalitatea. Mai ales cele care au legătură cu ficatul gras, dislipidemia (colesterol ridicat și/sau trigliceride), boli de inimă, boli de rinichi și sistemul imunitar.