Ce sunt grăsimile sănătoase? Creați sănătate - obiceiuri sănătoase
Nu toate grăsimile sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră, există și grăsimi sănătoase, care sunt total necesare. Dacă încă nu știți sau nu știți în ce alimente sunt aceste grăsimi, vă încurajăm să continuați să citiți acest articol. Vă vom informa despre tot ce trebuie să știți, astfel încât să puteți menține o dietă echilibrată și benefică, care vă va oferi o calitate mai bună a vieții.
Suntem obișnuiți să credem că grăsimile sunt sinonime cu îngrijirea sănătății precare și că au un impact negativ asupra corpului nostru. Cu toate acestea, aceasta este o greșeală gravă, deoarece există multe tipuri de grăsimi, pe care chiar trebuie să le ingerăm zilnic în cantități mici.
Nutriționiștii ne spun că grăsimile sunt un nutrient esențial pentru corpul nostru. La fel de important ca alții pe care îl cunoaștem bine, cum ar fi carbohidrații și proteinele. Este esențial să încorporăm ideea că grăsimile sunt esențiale pentru corpul nostru. Deși, desigur, nu toate grăsimile funcționează pentru noi. Mult mai puțin orice mâncare grasă va fi sănătoasă. Trebuie să ne ia în considerare valoarea nutritivă a fiecărui aliment și a grăsimilor sale componente, întrucât virtuțile și efectele sale negative nu vor fi deloc aceleași.
În continuare vom indica care sunt grăsimile sănătoase, pentru ce sunt și în ce alimente le puteți găsi.
Ce sunt grăsimile sănătoase?
Grăsimile sănătoase există și multe alimente le conțin. Când vorbim despre ele, ne referim la așa-numitele grăsimi nesaturate. Acestea sunt păstrate în stare pură, ceea ce înseamnă că nu au fost transformate sau manipulate în urma unui proces industrial. Corpul nostru profită de aceste grăsimi pentru a le transforma în funcție de nevoile lor. niste cele mai importante funcții pe care le au pentru corpul nostru sunteți:
- Ne ajută să transportăm și să digerăm mai bine vitaminele A, K, D și E.
- Sunt necesare pentru construirea țesutului nervos, a hormonilor și a membranelor celulare.
- Aceștia participă și au un rol fundamental în controlul tensiunii arteriale (colesterol bun) și în reglarea și coagularea sângelui.
- Corpul nostru profită de aceste grăsimi pentru a le transforma în energie și combustibil, oferindu-ne o vitalitate mai mare.
- Acizii grași esențiali sunt esențiali pentru creșterea și dezvoltarea copilului.
După cum putem observa, grasimile sanatoase sunt necesare pentru buna functionare a organismului, deci ar fi o greșeală să nu le ținem cont. Din fericire, dieta mediteraneană este alcătuită dintr-o mare varietate de alimente bogate în grăsimi care ne avantajează cel mai mult. Cheia stă în a ști să diferențiem grăsimile sănătoase de cele care nu sunt. Pe de o parte, sunt cele despre care am discutat, cele care rămân în starea lor pură și sunt cunoscute ca nesaturate. Și, pe de altă parte, există grăsimi care au fost modificate și modificate înainte de consumul lor, care se numesc grăsimi saturate sau grăsimi trans.