Ce sunt „bilele grase”? Vă pot ajuta să slăbiți Revista Cosmopolitan
Bilele grase sunt oficial cea mai recentă tendință în gustările sănătoase, preluând bloguri cu alimente sănătoase, fluxuri Instagram și pagini Pinterest.
Deși sunt populare de dietele keto de ceva vreme (li se mai spune și bile keto), „bile grase » câștigă rapid pe restul oamenilor sănătoși ca gustare fără gătit, procesat minim, oferind cantități mari de grăsimi sănătoase, proteine și puține fibre, împreună cu puțin sau deloc zahăr.
CE SUNT BILII GRASI?
Deși seamănă cu trufele de ciocolată, bila tipică de grăsime începe cu o bază de unt de nuci, urmată de o mulțime de in măcinat sau semințe. Pentru aromă și dulceață (fără zahăr!), Puteți amesteca condimente precum scorțișoară și vanilie. Uleiul de cocos este un alt ingredient comun. Depinzând de reteta medicala, "bile grase » Pot conține 50 până la 150 de calorii pe bucată, cu o peletă medie care cântărește în jur de 100 de calorii. Datorită untului de nuci sau semințe, veți obține cel puțin cinci grame de proteine, două grame de fibre și până la trei grame de grăsime.
Așa că aceste gustări umplute cu grăsime chiar ajută slăbi? Deși pare contraintuitivă, grăsimile dietetice încetinesc digestia, ceea ce vă poate ajuta să rămâneți plin mai mult timp, spune Jessica Cording, fondatoarea Jessica Cording Nutrition.
Când grăsimea pătrunde în intestinul subțire, aceasta indică eliberarea peptidelor YY și CCK, doi hormoni care acționează pentru reducerea poftei de mâncare, potrivit autorilor unui studiu al American Journal of Clinical Nutrition. De asemenea, din moment ce bilele de grăsime sunt concepute să fie prietenoase pentru celiaci, ele respectă protocolul bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați al dietei, care poate ajuta unele femei să slăbi. (Aceasta este tendința dietelor bogate în grăsimi).
Cu toate acestea, suplimentele determină în cele din urmă conținutul nutrițional. De exemplu, în timp ce ingredientele tradiționale ale „Bile grase” Deoarece nucile și semințele vă vor crește conținutul de grăsimi, proteine și fibre, fulgi de ovăz sau fructe uscate (tipice bilelor „energice” mai tradiționale) vă vor oferi mai mulți carbohidrați, spune Cording. Pentru a afla exact ce obțineți din mingea grasă, puteți calcula ingredientele și cantitățile pe un calculator de rețete online și apoi împărțiți la numărul de porții.
Pe scurt, „Bile grase” sunt cu siguranță o opțiune mai sănătoasă și mai inteligentă pentru un gustare La mijlocul după-amiezii, decât să iei o mână de zahăr din vasul cu bomboane de la birou.