Ce proprietăți și beneficii are crabul pentru sănătate? CuidatePlus

Sunt disponibile în toate dimensiunile și culorile ... Crabii sunt crustacee care locuiesc atât în apele dulci, cât și în cele sărate și că pot trăi atât la fundul mării, fie la adâncimi mici ale pământului. Dieta lor foarte variată include alge, ciuperci, plancton, pești, alți crustacei mai mici sau resturi de animale moarte. Este foarte obișnuit să dai cu ei pe plajă, având grijă întotdeauna ca clemele lor provocatoare să nu ne facă rău.

Dar, în plus, crabi, ca și alte fructe de mare, sunt un aliment pe care tind să-l placă mult. Pot fi gătite într-o varietate de moduri și, pe lângă aroma lor bogată, acești crustacei conțin mai multe proprietăți și beneficii pentru sănătatea noastră. "Crabul este o sursă de proteină calitate, ca și restul moluste sau bivalve. Restul micronutrienți poate varia în funcție de tipul sau categoria acestui animal, precum și de gătitul acestuia ”, explică Antonio Gómez, dietetician-nutriționist și membru al Consiliului de Administrație Colegiul Oficial al Dietiștilor-Nutriționiști din Comunitatea Valenciană (CODiNuCoVa).

Experții detaliază că crabii sunt bogați în zinc, iod și, de asemenea, oferă fier Da calciu. Pe de altă parte, acest aliment este bogat în grăsimi sănătoase.

În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, Gómez subliniază că „crabul este încă o modalitate de a include proteinele, vitamine Da minerale necesar pentru a menține funcțiile corporale într-un mod corect și sănătos ”. Desigur, dieteticianul clarifică acest lucru Nu este singurul aliment care dobândește toate aceste proprietăți: „Nu trebuie să spunem că este mai bun sau mai rău decât alte opțiuni sau că consumul său are beneficii specifice, deoarece poate confunda și implica faptul că este un aliment„ necesar ”în viața noastră de zi cu zi”.