Ce preferi El Vigнa
AGENȚIA DE REFORMĂ
Mexico City
O declarație recentă a Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) raportează că evoluția pandemiei Covid-19 a evidențiat modificări ale obiceiurilor de consum ale populației.
„Aparent, consumatorii au avut tendința de a prefera diete mai puțin hrănitoare, mai puțin proaspete și mai ieftine. Această decizie ar putea fi explicată printr-o scădere semnificativă a venitului familiei și restricții impuse asupra mobilității pentru a preveni răspândirea noului coronavirus ", explică buletinul informativ al agenției.
FAO atribuie creșterea consumului de conserve, ambalate și produse neperisabile costurilor, accesibilității și termenului de valabilitate și documentează, de asemenea, o creștere a alimentelor ultra-procesate, cu niveluri ridicate de zaharuri, grăsimi saturate, sodiu și calorii.
Supraponderalitate, obezitate și malnutriție
„În America Latină și Caraibe am trăit în ultima vreme cu cifre alarmante de malnutriție din cauza supraponderalității, obezității și malnutriției. O problemă de sănătate publică și mai gravă în vremuri de pandemie, din moment ce Covid-19, conform dovezilor disponibile, este deosebit de periculoasă pentru persoanele care sunt supraponderale și obeze ”, detaliază ONG-ul.
În acea regiune, înainte de pandemie, 262 de milioane de adulți (59,5 la sută) aveau un anumit nivel de supraponderalitate și obezitate și, în fiecare an, aproximativ 600 de mii de adulți mor din cauze asociate cu o nutriție deficitară.
„Conform Programului alimentar mondial (PAM), situația nutrițională se va agrava din cauza pandemiei. Cu alte cuvinte: dacă criza persistă în timp și efectele sale nu scad, mulți oameni nu vor avea de ales decât să cumpere alimente mai ieftine, cu o calitate nutrițională mai slabă. Există, atunci, un cerc vicios între subnutriție și pandemie ”, avertizează FAO.
De ce