Ce este iaurtul islandez Skyr, cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, care îi înnebunește pe copii

Poate că l-ați văzut pe rețelele de socializare, dar dacă tot nu știi ce este Skyr, aici o descoperim. O să-ți placă.

skyr

Dacă urmați conturile de sportivi și experți în fitness probabil ai văzut cuvântul Skyr într-o postare și te-ai întrebat Ce este Skyr? Nu sună ca ceva ce am mai auzit până acum și nici nu pare că provine dintr-o țară vecină și totuși tot mai mulți oameni încearcă.

Ce este Skyr: de unde vine

Skyr este practic un iaurt din Islanda. Cu toate acestea, datorită consistenței sale (este mult mai cremoasă decât altele) și gust usor acrisor, mulți o consideră și o cremă de brânză.

Potrivit creatorilor săi, Skyr Este cu siguranță un iaurt și caracteristicile sale l-au făcut să fie superaliment nou Pentru care oftează fanii fitnessului și sportivii de toate dungile. Și este că, deși la prima vedere nu pare, este proteine ​​pure.

Inițial, acum câteva secole, acest iaurt islandez era fabricat din lapte de oaie, deși astăzi a fost schimbat în Lapte de vaca. Asta a rămas degresat pentru a îndepărta toate grăsimile, este îmbogățit cu bacterii, fermentat, apoi răcit și în cele din urmă pasteurizat.