Ce este dieta macrobiotică Ce puteți și nu puteți mânca AMP
Ce se întâmplă dacă dieta vegetariană, ce se întâmplă dacă veganul sau flexiterianul. Și acum și pescateriana. Dacă ați rămas la dieta mediteraneană și totuși vă este greu să înțelegeți ce produse include și care nu, astăzi curlăm bucla. Vă explicăm un concept nou: dieta macrobiotică.
Deși nu este tocmai nouă - a fost inițiată de filosoful japonez George Ohsawa în 1920 - dieta macrobiotică a devenit acum la modă. Și personalități și vedete precum top modelul Gisele Bündchen, actrița Gwyneth Paltrow, cântăreții Madonna și Paul McCartney sau Regina Letizia au recunoscut că urmează acest tip de dietă: simplă și sănătoasă pentru a trăi în armonie cu natura și schimbări.
Dieta macrobiotică se bazează pe principiul echilibrului energetic. Dieta se bazează pe teoria că există alimente Yin și alimente Yan și că, alegând și combinând în mod adecvat aceste produse, se poate realiza o armonie între corp și minte. Dar ce produse se consumă în dieta macrobiotică? Care sunt interzise? Dacă vrei să intri în dieta „vieții lungi” (traducere literală a termenului) îți spunem ce poți și ce nu poți mânca.
Ce alimente include dieta macrobiotică?
Dieta macrobiotică tinde spre veganism, o dietă bazată pe consumul de cereale (întotdeauna cereale integrale), leguminoase, alimente fermentate și legume de sezon. Da, este o dietă organică care se angajează și în alimentele locale și de sezon, deoarece acestea sunt cele care ne vor oferi cele mai multe beneficii la nivel digestiv și emoțional.