Ce a făcut America Latină împotriva băuturilor zaharate? America Latină și Caraibe

împotriva

Aruncă o privire

  • În 15 ani, 14 țări din regiune au promovat aproape 40 de măsuri împotriva băuturilor zaharate
  • Măsurile sunt aprobate de OMS ca mecanism de reducere a deceselor cauzate de obezitate și diabet 2
  • Mexicul este țara cu cea mai de succes strategie pentru reducerea acestor produse și îmbunătățirea sănătății.

Distribuiți acest articol:

De: Alejandra Vargas Morera

Republica

Articolul complet este disponibil aici ca HTML.

Apăsați Ctrl-C pentru a copia

Trimite unui prieten

Detaliile furnizate pe această pagină nu vor fi utilizate pentru a trimite e-mailuri nesolicitate și nu vor fi vândute unor terțe părți. Consultați politica de confidențialitate.

[SAN JOSÉ, COSTA RICA] În 15 ani, 14 țări din America Latină au adoptat cel puțin 39 de inițiative publice și private pentru a reglementa consumul de băuturi cu zahăr ca o modalitate de a reduce epidemia de obezitate și diabetul de tip 2 care afectează regiunea, dezvăluit de o anchetă publicată în PLOS ONE.

Aceste boli netransmisibile reprezintă o problemă în America Latină, unde 58 la sută din populație (360 de milioane de persoane) au o greutate mai mare decât cea recomandată în funcție de tenul fizic, potrivit unui studiu pregătit anul acesta de Organizația Pan Americană a Sănătății (OPS) și Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație (FAO).

În special, obezitatea afectează 140 de milioane de persoane din regiune, reprezentând 23% din populația totală. Modificarea obiceiurilor alimentare înregistrate în ultimii ani este cheia acestei situații de sănătate, spun experții.

Printre aceste schimbări de obiceiuri, creșterea consumului de băuturi cu zahăr este unul dintre elementele analizate în cercetarea publicată în PLOS. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), o singură băutură cu zahăr de 250 de mililitri (9 uncii) poate adăuga la caloriile echivalente ale unui platou suplimentar de alimente pe zi.

„Consumul de băuturi zaharoase ar trebui„ denaturat ”, adică ar trebui să înceteze a fi văzut ca ceva normal în America Latină”.

Raúl Mejía, Centrul pentru Studii de Stat și Societate, Argentina.


În această direcție, noul studiu - realizat de experți din Argentina și Statele Unite, cu sprijinul OPS și Centrul Internațional de Cercetare pentru Dezvoltare din Canada (IDRC) - a numărat și a analizat strategiile dezvoltate în regiune pentru a reduce consumul de aceste băuturi și a căutat să le măsoare eficacitatea.

„Am constatat că în regiune există unele măsuri mai reușite decât altele (...) Acum vedem un fenomen similar cu ceea ce s-a întâmplat cu tutunul. În urmă cu 30 și 50 de ani, era imposibil să ne gândim la o taxă pe consumul de tutun sau la eliminarea publicității sale destinate copiilor. Dar încetul cu încetul s-a schimbat până la situația pe care o cunoaștem astăzi ”, a explicat SciDev.Net Raúl Mejía, unul dintre autorii studiului.

Mejía - membru al echipei de la Centrul pentru Studii de Stat și Societate (Cedes) și coordonator al proiectului Sugar Beverages, Health and Rates din Argentina (Basta) - subliniază că există studii bazate pe modele matematice care au arătat că reducerea consumului de zahăr este însoțit de o reducere dramatică a bolilor cardiovasculare și deces.