Care este valoarea nutritivă a strugurilor roșii
Strugurii roșii au un conținut scăzut de calorii, atâta timp cât vă măsurați dimensiunea de servire în loc să mâncați întreaga pungă. Veți obține mai mulți nutrienți cheie consumând struguri roșii, dar aceștia nu sunt foarte nutritivi, deoarece fructul are un conținut ridicat de apă.
Descompunerea caloriilor
Puteți mânca aproximativ 30 de struguri roșii, adică o porție de 1 cană, pentru aproximativ 100 de calorii. Un minim de 2 calorii, sau aproximativ 2% din totalul caloriilor, provin din grăsimi. Alte 4 calorii provin din proteine, ceea ce reprezintă aproximativ 4% din totalul caloriilor. Principalul factor care contribuie la conținutul caloric al strugurilor roșii este carbohidrații. 94% din calorii, sau restul de 94, sunt obținute din carbohidrați.
Numărul de fibre
Strugurii roșii nu au un conținut ridicat de fibre, dar puteți obține un pic din el. 1 cană de struguri roșii vă oferă aproximativ 1,3 grame de fibre dietetice totale. Deoarece aveți nevoie de 14 grame de fibre pentru fiecare 1.000 de calorii din dieta dvs., conform publicației „Dietary Guidelines for Americans, 2010”, o dietă medie de 2.000 de calorii necesită zilnic 28 de grame de fibre. Porția de 1 cană de struguri roșii vă oferă mai puțin de 5% din necesarul de fibre pe baza a 2.000 de calorii.
Beneficiile vitaminei K
Strugurii roșii sunt deosebit de bogate în vitamina K. Aveți nevoie de această vitamină pentru a îndeplini funcțiile normale ale sângelui și pentru coagulare, în cazul în care aveți o rană. Vitamina K joacă chiar un rol în sănătatea oaselor și în creșterea celulelor. Pentru ca toate aceste procese să funcționeze, bărbații ar trebui să încerce să obțină zilnic 120 de micrograme de vitamină K, în timp ce femeile au nevoie de 90 de micrograme, așa cum este recomandat de Consiliul pentru Alimente și Nutriție al Institutului de Medicină. Consumul de 1 cană de struguri roșii vă oferă 22 micrograme, ceea ce reprezintă mai mult de 18% din recomandările zilnice.