Care este cea mai sănătoasă pâine de cutie

este

Notă: În această postare vorbesc doar despre pâinea făcută cu făină de grâu, există și alte versiuni foarte sănătoase care nu conțin grâu (fără gluten), dar le analizăm pe cele din alte postări.

Alegerea celei mai bune opțiuni este ușoară atâta timp cât acordați atenție acestui lucru:

1. Asigurați-vă că primul dvs. ingredient este făina de grâu INTEGRAL sau făina DE GRÂU INTEGRU, FĂRĂ făină de grâu albă sau adăugată. De ce? Pentru că va oferi substanțe nutritive importante pentru organism precum fibre, vitamine B, vitamina E, fier, magneziu, zinc, potasiu, mangan; Spre deosebire de o făină rafinată care, datorită procesului său, nu va mai avea substanțele nutritive sau fibrele în mod natural.

2. Uitați-vă că NU conține sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS) în lista ingredientelor. HFCS este unul dintre cei mai folosiți îndulcitori din industria alimentară, deoarece ajută pâinea să dureze mai mult fără a deveni tari, dar acest lucru ne arată doar că va fi un produs mai puțin proaspăt și mai puțin artizanal.

În plus, de mai bine de un deceniu consumul de HFCS a fost asociat cu probleme de diabet, ficat gras sau hipertensiune arterială, deși rezultatele nu sunt concludente (s-au făcut puține studii și pentru perioade scurte), sunt din ideea că mai bine îl eviți pe cât posibil.

Pentru a vă face achiziția mai ușoară, vă las câteva exemple de mărci comerciale:

EVITA!

  • Bimbo integrat . Ingrediente: Făină de grâu adăugat. ARUNCAT!
  • Minune integrală . Ingrediente: Făină de grâu adăugat, ARUNCAT!
  • Oroweat (12 cereale, cereale integrale și semințe de in, cereale integrale și ovăz, lapte de unt, 100% integral). Un produs care este promovat ca fiind sănătos, dar i-am revizuit ingredientele și este îndulcit cu HFCS, în plus, are aproape dublul caloriilor decât Bimbo sau Wonder.

ALEGE:

  • Bimbo se subțiază . Facut in Mexic. Există 3 versiuni: cereale integrale, multicereale și cereale integrale, toate cele trei sunt fabricate din făină integrală de grâu, cu toate acestea, cea care conține cele mai multe fibre este cerealele integrale (6 g/pereche), apoi multicereale (4,9 g/pereche) și, în cele din urmă, cerealele întregi (3 g/pereche).

  • Bimbo Zero Zero . Facut in Mexic. O vând practic în orice supermarket. Primul său ingredient este făina integrală de grâu, NU are sirop de porumb bogat în fructoză. NU are zahăr adăugat, deși sucraloză (Splenda).

  • Pâine rustică europeană. Facut in Mexic. Este fabricat din 14 boabe: ovăz, tărâțe, secară, tapioca, amarant, orz, soia, semințe de in, grâu, floarea-soarelui, chimion, susan, porumb și orez. Personal, mi-a plăcut gustul.