Carantina planifică meniurile și nu moare în încercare - Club de MALASMADRES

de Malasmadres

Odată cu carantina, Malasmadres și familiile lor s-au văzut de la o zi la alta cu nevoia de a planifica prânzul și cina în luna în care am fost închiși. Deoarece încă trebuie să fim acasă și ideile sunt rare, cel mai ușor este să greșim să ajungem să cumpărăm cel mai confortabil, dar nu cel mai sănătos. Trebuie să ne gândim cum să ne organizăm bine lista de cumpărături, astfel încât să putem petrece o săptămână, zece zile, fără a fi nevoie să mergem la supermarket și, întâmplător, să planificăm meniurile săptămânii pe baza listei. Acest subiect este cel cu care ne ocupăm în acest videoclip al #HacerLaCompraCon Carrefour și Boticaria García.

Lista de cumpărături, dilema

1. Practicați „Reverse Shopping” sau lista de cumpărături invers

În primele zile după ce a fost decretată starea de alarmă, multe familii s-ar putea să nu se gândească bine ce să cumpere și apoi să-și facă meniurile și cu siguranță am lăsat mâncare în cămară și congelator pe care am fi putut să o folosim. Este vorba despre practicarea listei de cumpărături în sens invers: o modalitate simplă de a profita de ceea ce avem. Ceea ce ne propune astăzi Boticaria García este tocmai acesta:

Uită-te mai întâi ce am în congelator și mai întâi în frigider.
În funcție de ceea ce avem nevoie pentru a găti, faceți cumpărăturile.

Cu această metodă, expertul nostru va propune mâine o serie de meniuri pentru o săptămână pe care le puteți descărca după program AICI.

2. Cum se cumpără produse proaspete?

În primul rând, Apothecary ne sfătuiește să folosim bunul simț și să cunoaștem diferențele de ce cumpărăm aceste produse, adică ce vrem să facem cu ele. „Trebuie să diferențiem dacă vom cumpăra roșii pentru a face o ratatouille sau dacă vom cumpăra roșii pentru a le consuma în salată într-o săptămână. Și nu din cauza tipului de roșii, ci din cauza gradului de coacere ”, va explica în detaliu expertul nostru mâine.

3. Angajați-vă cu „gătitul în serie” și uitați de săptămână

Odată ce avem o listă clară de cumpărături și am cumpărat acele produse care vor completa rețetele pentru meniurile de care avem nevoie, nu este nimic mai bun decât practicarea „gătitului în lot” sau ceea ce este același lucru, făcând tuppere pentru întreaga săptămână pe care o putem congelați sau aveți în frigider în funcție de caz.

Ține minte că:

Cartoful este o legumă foarte bogată în carbohidrați și aceștia fermentează rapid și nu îngheață bine.
Este foarte util să avem în congelator creme și garnituri de legume care să ne servească pentru a ne însoți mesele.
Luați 2-3 feluri de leguminoase pe săptămână.
Putem avea pește sau carne preparate în sos și alte tocănițe precum lasagna, caneloni sau chiar crochete.