Căpșună cu panna din bumbac Rețetă Fără calorii îndulcitor și îndulcitori înlocuitori de zahăr
Ingrediente
1 1/2 cani de lapte integral
1 1/2 lingurițe gelatină fără aromă
1 1/2 pinte căpșuni, înjumătățite
2 lingurițe îndulcitor granulat SPLENDA®
Extract de vanilie cu 1 linguriță
De servit: 1 halbă de căpșuni, feliate
Informații nutriționale pe porție
Dimensiune de servire: 1 (6 oz.) Panna Cotta
| Calorii | 130 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 50 mg |
| Glucide totale | 21 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Zaharuri | 5 g |
| Proteină | 5 g |
Instrucțiuni
- Într-o cratiță mică, presărați gelatina peste lapte; lăsați să stea 1 minut. Gatiti la foc mic, amestecand pana se dizolva gelatina (nu fierbe). Lăsați deoparte să se răcească.
- Într-un robot de bucătărie, puneți căpșuni PUREE 1 1/2 litri, oprindu-vă ocazional pentru a zgâria părțile laterale ale bolului. Apăsați căpșunile printr-un filtru de plasă de sârmă fină într-un castron, aruncând solidele.
- Se amestecă amestecul de lapte răcit în piure de căpșuni. Se adaugă îndulcitorul SPLENDA și extractul de vanilie, amestecând până când îndulcitorul se dizolvă.
- Bateți patru (6 oz) de Ramekins cu spray de gătit. Împărțiți amestecul de căpșuni printre crenguțe. Acoperiți crengutele cu folie de plastic; puneți la frigider timp de 4 ore sau peste noapte până când este setat.
- Rulați un cuțit în jurul marginii fiecărui ramekin și desfaceți-l pe farfurii de servire. Se servește cu căpșuni feliate.