Cafea cu ou vietnamez - Ușor
Cafea vietnameză cu ou Este o rețetă foarte faimoasă printre iubitorii de cafea. Mulți oameni din lume adoră mirosul aromat al cafelei, unii le amintesc de mirosurile primei case, mulți alții o asociază cu întinderea pentru a începe ziua și a nu mai conta. Această băutură aromatică face parte din viața de zi cu zi a milioane de oameni din întreaga lume ... un protagonist!
Dar rețeta pe care vă învățăm să o preparați astăzi în Rețete gratuite este departe de cea mai clasică prezentare când vine vorba de a bea cafea, fără espresso, tăiat, latte, cafea americană sau cappucchino, pentru că de data aceasta ceea ce vom face va fi un cafea cu ou. Poate crezi că este ceva prea „exotic”, dar când îl gusti, fii sigur că o să-ți placă ... mi s-a întâmplat.
Cafeaua vietnameză cu ou este o cafea cu o textură mai consistentă și cremoasă, grație gălbenușului de ou. În plus, include o notă de netezime în mijlocul gustului său puternic. Abia aștept să încerc corect?
- Cafea
- 3 linguri de desert de cafea
- 167 mililitri de apă fierbinte
- 2 linguri de lapte condensat
- 1 lingură de lapte integral
- 1 vârf de scorțișoară măcinată
- 1 ou
- Spumă
- 80 mililitri de lapte (⅓ ceașcă)
Dacă te-ai întreba. Cum se prepară cafeaua vietnameză? Chiar acum, îți rezolv îndoielile.
Începem cu prepara o cafea traditionala. Pentru a face acest lucru, turnați 2/3 de apă echivalentă cu 167 mililitri, într-o cratiță. Între timp, folosește un filtru de pânză și adaugă cele trei linguri mici de cafea. Apoi, toarnă apa fierbinte și apoi poți strecura cafeaua cu o cafetieră sau o faci în mod tradițional.
Rețeta originală este cu cafea de origine vietnameză, dar dacă nu o aveți, nu se întâmplă nimic, puteți face cu orice cafea pe care o aveți acasă.
Pe de altă parte, separa galbenusul de ou și se toarnă într-un recipient. Adăugați laptele condensat și amestecați până se combină bine. Adăugați o lingură de lapte normal, amestecați din nou și rezervați.