Café Frappé Dukan (Atac); Rețete Dukan Maria Martinez
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Cafeaua Frappé este băutura preferată în Grecia în lunile fierbinți. Astăzi vă aduc versiunea mea de Frappé potrivit pentru dieta Dukan din faza de atac și pentru dieta NOUĂ Dukan de luni. Este delicios, răcoritor și, mai ales, foarte ușor de preparat, fără un mixer sau alte dispozitive. Doar tremurând!
Magia cafelei frappe este că formează o spumă bogată și cremoasă care nu cade la servire. Odată ce este în pahar, după câteva minute, spuma devine aproape solidă. Vedeți videoclipul: spuma este atât de fermă încât pot adăuga înghețata fără să mă scufund în cafea.
Café Frappé apt Dukan
Porții 1 Oameni/zile 1 NET hidrați 6 pe porție
Ingrediente pentru o portie
- 1 lingură de cafea solubilă instant (tip Nescafé)
- 1 lingură lapte praf degresat
- 1 plic de îndulcitor
- 75 până la 100 ml de apă foarte, foarte rece
- un agitator de plastic sau borcan de sticlă înalt cu capac
- apă rece, gheață, un strop de lapte degresat rece
- sau 2 linguri de înghețată de vanilie fără zahăr (vă spun cum am făcut-o mai jos)
Pregătirea Frappé
- Într-un agitator de plastic sau borcan de sticlă mare punem cafeaua solubilă instant, laptele praf degresat și îndulcitorul.
- Acoperim cu puțină apă, 75-100 mililitri (suficient cât să acopere ingredientele uscate)
- Închidem agitatorul sau borcanul de sticlă cu capacul, asigurându-vă că este bine închis.
- Și să se agite cu vigoare! Știați că Frappé înseamnă agitat? Ei bine, du-te înainte timp de 2 sau 3 minute până ai dublu de cafea decât cea dinaintea amestecării.
- Se servește într-un pahar înalt și completează cafeaua cu un jet suplimentar de apă foarte rece, gheață sau lapte degresat.