C; Cum să alegeți bulionele și cremele ambalate (care sunt sănătoase)
Actualizat la 16 noiembrie 2018, ora 10:00
Bulionele și cremele de cărămidă, deși nu sunt cea mai bună opțiune, ne pot scoate din unele probleme. Învață să alegi cel mai sănătos.
Raftul de bulioane de bulion Nu încetează să crească în supermarketuri, asta înseamnă că este un produs la cerere, pe care mulți îl cumpără. Încetul cu încetul creme de legume, Există din ce în ce mai multe referințe și le avem atât în cărămidă, cât și în zona frigorifică.
Deci, deși idealul este să-l pregătiți acasă, este clar că opțiunea precuinată câștigă teren, deci, cel puțin, trebuie să încercăm să alegem bine dacă suntem consumatori de acest tip de produse.
La ce ne uităm pentru a cumpăra creme și bulioane pregătite?
Să vedem la ce ar trebui să ne uităm pentru a face față atâtor oferte:
Supe
Pe măsură ce toamna începe și temperaturile scad, lingurile fierbinți se întorc la masă. Da bulionul este un produs esențial pentru supe, pentru orez, tocană etc.
Să presupunem că totuși este foarte ușor să faci bulion acasă, La fel se întâmplă cu acest preparat ca și cu gazpacho: deoarece este vândut în cărămizi gata de utilizare, din ce în ce mai puțini oameni îl pregătesc.
Este adevărat că primul bulionele ambalate erau pui sau carne, deci vegetarienii nu le cumpărau. Dar astăzi aproape toate mărcile includ cel puțin unul bulion de legume în oferta dvs., deci dacă avem mai multe dintre care să alegeți, atunci să vedem ce să căutăm:
- Verificați bine ingredientele: nu va fi prima dată când un bulion de legume sau ciuperci are extract de pui sau vita.
- Verificați dacă are vreun tip de grăsime, în cazul în care îl transportă, adică ulei de măsline, mai bine dacă este extravirgin.
- Un bulion de cărămidă, este pasteurizat, nu are nevoie de conservanți sau alți aditivi, aruncă-i pe cei care îi poartă. Este obișnuit să puneți glutamat monosodic (E-621), un potențiator de aromă, în special în bulionele de aguachirri, astfel încât să aibă un gust mai bogat.
- Controlați cantitatea de sare, un alt clasic, astfel încât să guste ceva. Amintiți-vă că peste 1,25g sare pe 100g sau 100ml este „multă sare”.