Brânză Adyghe - proprietăți utile

brânză Adyghe

Brânza moale și delicată cu lapte acru, ale cărei rădăcini provin din bucătăria circassiană, și-a câștigat poziția pe piață și a primit numele de Adyghe. Materia primă este laptele de vacă, rareori laptele de capră sau de oaie. Aroma brânzei este condimentată, moderat sărată, netedă și netedă ca textură. La fel ca mozzarella sau mascarpone. Culoarea este albă sau galben foarte deschis. Brânza conține 19 g de proteine, 16 g de grăsimi și doar 1,5 g de carbohidrați, conținutul caloric este de 225 kcal. Proprietățile utile ale brânzei Adyghe se datorează conținutului ridicat de aminoacizi esențiali, acizi grași polinesaturați, vitaminele A, B, H, PP, calciu și un număr mare de oligoelemente.

Ce este util brânza Adyghe?

Enzimele îmbunătățesc microflora intestinală, ajută la digestie Un mare beneficiu este utilizarea brânzei pentru persoanele cu probleme osoase, deoarece un conținut ridicat de calciu le întărește. O cantitate mică de sare vă permite să mâncați brânză cu hipertensiune, deoarece excesul de umiditate nu va rămâne în corp și, în consecință, presiunea nu va crește. Persoanele obeze pot folosi brânza Adyghe ca înlocuitor pentru analogi duri, cu un conținut mai ridicat de grăsimi și calorii.