Bot de vițel, sărac în grăsimi

grăsimi

Nutriționistul face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguián. "Morros acoperit cu sos de bere".

Această carne are notorietate, Din moment ce credem că este foarte grasă și că crește considerabil aportul caloric al dietei noastre, însă nu este așa. Este o carne foarte gelatinoasă dar cu Conținut scăzut de grăsimi și, bine gătit, fără exces de grăsime, poate face parte dintr-un meniu echilibrat.

Utilizarea anumitor ingrediente precum bere, Piper, dafin si ardei iute Cayenne ne permite să aromăm carnea fără a crește aportul caloric al vasului. Din acest motiv, le vom așeza la baza piramidei împreună cu restul legumelor care însoțesc carnea și care sporesc aportul de vitamine, minerale. și fibre.