Bodegues Visendra este dedicat vinului organic și vegan - Bio Eco Actual

Bodegues Visendra, Afacere de familie care și-a început drumul în 2010 și a colectat prima recoltă, deja în producție ecologică în 2011 într-o fermă în conversie din 2007, anul acesta intră cu forță pe piața ecologică catalană, oferind un produs certificat și ca vegan.

David Sendra (Agronom, 34 de ani), cofondator al Bodegues Visendra, ne spune aspectele cheie ale noului său pariu și te încurajează să trăiești experiența Visendra în cramă, unde te poți bucura de un tur ghidat cu degustare.

bodegues

Primul vin organic și vegan al Visendra este XPM, care este «Xarel·lo, Parellada y Moscatel» cu D.O. Catalonia - ferma este situată între D.O. Penedès și D.O. Tarragona. Visendra recompensează amplasarea soiurilor în podgoriile sale pentru a obține cea mai înaltă calitate posibilă. În funcție de perioada de îmbătrânire, crama intenționează să lanseze între încă 10 și 15 soiuri, certificate și ca organice și vegane - întrucât întreaga recoltă din 2018 este certificată. Aceste noi soiuri vor fi încorporate în portofoliu în următorii ani.

L’XPM de Bodegues Visendra: vin alb, organic și vegan

Fiecare soi de struguri din cupajul XPM a fost fabricat separat, cu fermentație controlată la 15 ° C, putând astfel extrage cele mai bune dintre fiecare. Aceste trei soiuri au fost alese pentru capacitatea lor mare de interacțiune dintre ele -Xarel·lo și Parellada sunt soiuri autohtone, iar Moscatel se integrează foarte bine în climatul nostru-. Bodegues Visendra reușește astfel să creeze un vin de calitate superioară, cu nuanțe ale teritoriului nostru. Băutorii de vin alergic la ouă se pot bucura de XPM. Vinul conține sulfiți adăugați, întotdeauna sub CCPAE maxim. Prețul mediu al vinurilor din Bodegues Visendra Este în jur de 7 euro, fiind astfel o propunere atractivă la nivel calitate-preț.