Blog; MFitts
De Marilyn Fitts - 10 martie 2020
Pierde greutatea pe o dietă bazată pe plante
Pentru a pierde în greutate nu există o singură metodă care să funcționeze în mod egal pentru toată lumea, există multe modalități de a aborda o dietă și că aceasta îndeplinește toate cerințele nutriționale de care organismul are nevoie. Una dintre aceste modalități ar putea fi dieta „pe bază de plante” sau dieta pe bază de plante pe care o voi explica în articolul următor.
Când am auzit prima dată termenul de dietă pe bază de plante acum doi ani, m-am întrebat cum ar fi această dietă? care va fi diferența cu o dietă vegană? Am decis atunci să caut informații pe pagini științifice recunoscute.
Definiție „Dieta pe bază de plante”
Am constatat că, deși nu există criterii stricte pentru a defini această dietă până în prezent, conceptul pe bază de plante se referă la o dietă bazată „mai ales pe alimente de origine vegetală, dar sănătoase”. Aceasta înseamnă că nu este permisă alimentele procesate, zaharurile adăugate, prăjiturile, mâncarea rapidă, eventual alimentele de origine animală, adică într-o proporție mică. Mi-a plăcut acest concept și explic de ce mi se pare o alternativă bună atât pentru a slăbi, cât și pentru a preveni și chiar a inversa multe boli cronice.
Ca profesionist din domeniul sănătății, cu o pregătire conservatoare la nivel academic, schimbarea conceptelor învățate și menținute atât de mulți ani în care am fost instruit învățându-mă că substanțele nutritive prezente în alimentele de origine animală sunt esențiale pentru alimentația umană, nu a fost ușor Am dedicat și continuu să dedic mult timp lecturii științifice, revizuind lucrări în care sunt studiate populații mari, cărți pe care le cer de la Amazon sau le ascult pe Audible, o aplicație care povestește cărți și pe care o ascult când Sunt în mașină sau înainte să dorm. Primul lucru pe care ți-l pot spune este că nu am găsit niciun loc de muncă în care cei care au urmat această dietă au suferit de malnutriție, emaciație, pierderea memoriei, căderea părului etc. (Ce este că de multe ori văd că se spune în rețele, fără niciun fundament). Dacă există cazuri excepționale de anemie, dar la persoanele care au avut o problemă anterioară sau la persoanele neinformate care nu știu cum să alcătuiască un meniu echilibrat care să acopere toate cerințele.
Impactul asupra sănătății
La nivel de sănătate, toate lucrările analizate au arătat îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și insulină, reducând riscul de diabet de tip doi, îmbunătățirea ritmului cardiac, a nivelului de colesterol, reducerea nivelului de colesterol rău și îmbunătățirea nivelului de colesterol bun. Există, de asemenea, o îmbunătățire a tensiunii arteriale. La nivel de rinichi, deoarece este o dietă săracă în proteine animale, nivelurile de acid uric sunt semnificativ reduse, creatinina și ureea se îmbunătățesc, de asemenea, cu o rată mai mică de calculi renali. La nivelul greutății corporale, în urma unei diete echilibrate pe bază de plante, rezultatele sunt extraordinare. Persoanele care urmează această dietă își reduc IMC-ul și ating o greutate sănătoasă, susținându-l mult mai mult decât cei care urmează o dietă bogată în proteine sau bogată în grăsimi, deoarece, pe lângă faptul că sunt dăunătoare, excesul de grăsime, restricția de carbohidrați pe care o au dietele le fac nesustenabile în timp.