Bio; tica en Nutrici; n
Marian Araujo Yaselli
Școala de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Medicină, U.C.V.
Etica, din greacă etos și Moral, din latină mori, mori, ambele înseamnă „obicei” și, atunci când sunt numite, persoana vrea să se refere la ceea ce este bine, la ceea ce consideră corect. Cu toate acestea, aceste cuvinte nu sunt sinonime și este necesar să se clarifice semnificația fiecăruia dintre ele, pentru a înțelege corect ce reprezintă bioetica și cum o putem aplica în domeniul alimentației și nutriției.
Etica se referă la studiul sistematic al problemelor fundamentale ale comportamentului uman (1). După cum ne-am putea imagina, toate științele umaniste au fundamentul lor etic și o mare parte din celelalte științe care alcătuiesc cunoașterea umană (economie, politică, științe pure, sănătate, printre altele) beneficiază, de asemenea, de contribuțiile eticii, direct sau indirect. Etica face parte din filosofia „științei mame” și este interesată să expună nu faptele, ci valorile comportamentului uman. Este o „știință normativă”, nu este preocupată în primul rând de caracterul vital al comportamentului uman ci de un ideal; nu cu ceea ce este comportamentul uman, ci cu ceea ce ar trebui să fie (1).
Sub numele de Morală se înțelege ansamblul tuturor îndatoririlor omului. simț moral Este o orientare fundamentală pe care omul o dobândește și o asumă și care merge de la o concepție obiectivă a responsabilității la o concepție morală înțeleasă ca înțelegere și respect reciproc. Reprezintă una dintre dimensiunile de bază ale structurii și împlinirii persoanei. Libertatea este esențială pentru moralitate și cineva este bun atunci când este așa în toate circumstanțele, când este în virtutea sa. Morala a clasificat virtuțile și viciile. Sunt virtuți, „dreptate” (oferindu-le fiecăruia pe ale sale), „cumpătare” (știind să stăpânească pasiunile), „tărie” (a fi curajos în fața pericolelor), „loialitate” și „respect”. (1)
Pe scurt, dacă Etica este știință, morala este obiectul științei menționate. Una este teoria (ar trebui să fie), analiza dilemelor și valorilor etice, de exemplu; iar cealaltă este practica (este), normele, codurile morale și sancțiunile pe care fiecare cultură le stabilește. Prin urmare, cineva poate fi perfect moral fără a cunoaște etica (1), deoarece, de când ne naștem, familia și societatea ne modelează total sau parțial sub preceptele sale morale, determinându-ne să fim acceptați, lăudați și promovați; sau respins, marginalizat și izolat de restul grupului.