Beneficiile Agar Agar, gelatina de mare care ajută la slăbit și nu numai

Agar Agar este o algă foarte versatilă. Servește atât de mult pentru folosiți-l în bucătărie ca pentru uz medicinal. În bucătărie este un gelifiant vegan care ne face să ne simțim plini și, de asemenea, asigură sănătatea digestivă. Ca supliment alimentar și este bun pentru întărirea oaselor și articulațiilor, ajută la prevenirea anemiei și reglează nivelul zahărului din sânge.

Ajută la îmbunătățirea sănătății digestive: Agar este un laxativ natural, deci va ameliora constipația.
Induceți sațietatea și pierderea în greutate: Agarul poate întârzia golirea gastrică, astfel încât să vă simțiți plin mai mult timp.
Funcționează ca gelatina vegană: Gelatina este fabricată în mod normal din piele și oase de animale, dar acum și veganii se pot bucura de ea.
Reglează nivelul zahărului din sânge: Fibra pe care o conține scade absorbția zahărului în sânge.
Întărește articulațiile și oasele: Agar conține calciu și mangan, care ajută la menținerea sănătății oaselor și a dinților.
Ajută la prevenirea anemiei: În 30 de grame de agar agar obțineți 33% din fierul de care are nevoie o persoană într-o zi.

Agar agar ca laxativ natural

Agar alga de agar ajută la sănătatea digestivă conține o cantitate mare de fibre. Constipația afectează un procent foarte mare din populație, fie din cauza problemelor de mișcare cauzate de boala intestinului iritabil, din cauza intoleranțelor alimentare sau a unei alimentații slabe sau a consumului de puțină apă.

Agar agar adaugă vrac la scaun și trece prin intestin nedigerat, acest lucru îl face să acționeze ca un laxativ natural și ajută la mișcarea intestinului. Creșterea frecventă a consumului de fibre în dietă și apă potabilă este unul dintre cele mai bune moduri de a ameliora constipația și de a oferi regularitate mișcărilor intestinale.

O meta-analiză efectuată în 2012 asupra efectului fibrelor dietetice asupra constipației, a compilat rezultatele a 5 studii care au concluzionat că fibrele din alimente măresc frecvența, calitatea și cantitatea mișcărilor intestinale la persoanele cu constipație [1].

De asemenea, s-a demonstrat că aportul ridicat de fibre dietetice poate ajuta la depășirea sau ameliorarea tulburărilor gastro-intestinale, a hemoroizilor, a ulcerelor intestinale și chiar a simptomelor de reflux acid foarte tipice herniilor hiatale. [Două].

Agar agar te ajută să slăbești datorită puterii sale sățioase

În primul rând, trebuie să spunem că unul dintre factorii care fac ca agarul agar să te ajute să slăbești este datorat puterii sale laxative. Fibrele se mișcă încet prin tractul digestiv, creează o senzație de sațietate și elimină toate impuritățile din intestin

Există oameni care confundă agar agar cu konjac deoarece ambele sunt suplimente, sunt extracte și ambele au un efect sățios. Cu toate acestea, konjac nu funcționează ca agent de gelifiere, dar prin glucomanan poate fi utilizat pentru a produce alimente, cum ar fi tăiței, deoarece are doar 7 kcal pentru fiecare 200 de grame. Se obține dintr-un tubercul și are o capacitate de absorbție a apei de până la 100 de ori mai mare decât volumul său.

Pe lângă promovarea regularității intestinale și a sănătății tractului digestiv, există studii care arată că greutatea poate fi pierdută cu agar-agar datorită faptului că fibra se mișcă încet prin întregul tract digestiv și ne face să fim mai mulțumiți mai devreme, reducând apetitul.

Dieta Kanten, slăbește cu agar agar

Agar, care este bogat în conținut de fibre, Este o algă care se folosește foarte frecvent în dieta tradițională japoneză. Agarul a fost folosit în cultura japoneză ca ingredient pentru prepararea deserturilor, dar și pentru supe, piureuri, ceai sau orez.

Informații nutriționale ale algelor agar la 100 gr:

Valoare energetică: 0 Kj/0Kcal.
Grăsime: 0g
Grăsimi saturate: 0g
Carbohidrați: 0g
Zaharuri: 0g
Proteine: 1g
Sare: 0g

dieta kanten sau regimul kanten apare în Asia de la descoperirea proprietăților sale ca fiind sățioase. Kanten înseamnă iarbă chineză în japoneză Și este, de asemenea, folosit pentru a pierde în greutate, deoarece agar agar este alcătuit din 80% fibre solubile care reglează intestinul și care odată ajuns în stomac, atunci când absorb lichid, grăsimi și zaharuri, își triplează volumul și ne face să ne simțim sățioși.

Această umflare oferă un sentiment de plenitudine care ajută la pierderea în greutate. Mănânci mai puțin și foamea este întârziată, de fapt un studiu efectuat la Tokyo în 2007 a arătat că agarul reduce nivelul de glucoză plasmatică în post în diabet și că poate întârzia golirea gastrică, astfel încât te poate ajuta să te simți mai plin pentru o perioadă mai lungă de timp [3].

Un alt studiu publicat în revista științifică Diabetes, Obesity and Metabolism a concluzionat că cei 76 de participanți care au luat suplimente de agar pentru o perioadă de 12 săptămâni au obținut o pierdere semnificativă în greutate comparativ cu celălalt grup de control. [4].