AutoDietary, dispozitiv pentru măsurarea consumului de calorii prin mestecarea Gastronomiei;
AutoDietary este un sistem dezvoltat de experți de la Universitatea din Buffalo, care poate măsura aportul caloric prin mușcătura, mestecarea și înghițirea unui aliment. În acest moment, sistemul este 85% eficient și încă nu poate obține informații din mesele complexe, dar experții spun că vor rezolva aceste probleme prin integrarea unor biosenzori specifici.
VelSid 17 Mar 16
Pe piață putem găsi câteva gadgeturi și aplicații care ne ajută numărați și controlați caloriile pe care îl mâncăm, putem menționa, de exemplu, aplicația CalCutter, un calculator de calorii care se bazează pe introducerea ingredientelor și cantitățile corespunzătoare în aplicație sau dispozitive precum NutriRay3D, un sistem care funcționează asociat cu o aplicație și care obține nutriția informației prin tehnologia laser.
Ei bine, acum nu mai este necesar să introduceți informații într-o aplicație sau să utilizați dispozitive pentru a analiza imaginea unei mese și a arăta un număr estimat de calorii, datorită AutoDietary, un dispozitiv curios dezvoltat de experți de la Universitatea din Buffalo (Statele Unite) a căror funcție este de a măsurați consumul de calorii prin mestecare. Acest dispozitiv „ascultă” sunetele mestecării și înghițirii alimentelor pentru a calcula aportul caloric.
AutoDietary este plasat pe gât ca un colier, printr-un mic microfon de înaltă fidelitate înregistrează toate sunetele care sunt produse în timp ce mănâncă. Datele sunt trimise prin Bluetooth către o aplicație instalată pe smartphone care este responsabilă de recunoașterea alimentelor prin informațiile primite, de procesare și de afișare a caloriilor care au fost ingerate.
În studiul realizat în timpul dezvoltării acestui sistem, au participat 12 persoane cărora li s-au furnizat diferite alimente, mere, morcovi, chipsuri de cartofi, fursecuri, arahide și nuci, acestora li s-a oferit și un pahar cu apă. Potrivit rezultatelor, noul sistem a reușit să identifice cu precizie mâncarea și băutura pentru 85% din timpul petrecut ingerând-o. Trebuie spus că participanții și-au variat mâncarea după bunul plac, astfel încât să se producă mestecături combinate.