Aula Greco Salud - Dieta mediteraneană Greco cu art
Consumul de vară implică adaptarea dietei la un consum mai mic de energie și includerea în ea a alimentelor cu cantități semnificative de vitamine, minerale, antioxidanți și apă, care ajută la reducerea temperaturii corpului.
Vara nu are nevoie să lucreze la fel de mult, deci consumă mult mai puține calorii. Prin urmare, dieta trebuie să se schimbe și să se adapteze la mediul fierbinte. Cu toate acestea, comportamentul oamenilor față de mâncare se schimbă și vara și este mai frecvent să omiteți mesele, să aveți un program dezordonat sau să mâncați excesiv ca parte a întâlnirilor de odihnă și odihnă. Stă târziu până târziu, așa că oamenii se ridică târziu și sar peste micul dejun și beau mai mult alcool. Schimbările în rutina zilnică favorizează consumul capricios și neglijent.
A mânca vara nu ar trebui să însemne pierderea obiceiurilor bune și a obiceiurilor sănătoase, ci mai degrabă trebuie să dobândiți o rutină care să favorizeze o dietă sănătoasă ordonată și completă. Ar trebui să mănânci cel puțin patru mese pe zi și nu gustarea între mese va favoriza menținerea greutății și, astfel, va evita să te îngrășezi cu kilogramele atât de greu de pierdut mai târziu.
Într-o dietă de vară, este important să mâncați substanțele nutritive într-un mod echilibrat și să nu uitați niciunul dintre grupurile din piramida alimentară. Grăsimile sunt mai puțin necesare și trebuie reduse, deci este necesar să vă lipsiți de alimente grase și prăjite care pot să se facă o digestie mai grea și să ofere calorii suplimentare inutile. În schimb, puteți opta pentru verdețuri și legume, sub formă de salate și supe reci, care sunt consumate proaspete și crude. Aceste vase scad temperatura corpului. Deja cetățenii Imperiului Roman știau capacitatea răcoritoare a oțetului amestecat cu apă și au consumat o băutură, posca, care le-a reîmprospătat zilele calde din tot Imperiul. Astăzi luăm acest amestec răcoritor sub formă de gazpachos și murături.