Arsuaga deschide forumul; Dialoguri în bucătărie; cu o apărare a unei diete sănătoase

donostia. Paleontologul Juan Luis Arsuaga crede că gastronomia este una dintre „marile contradicții” ale ființelor umane, care suferă de „o epidemie de obezitate” într-un moment în care dieta lor ar trebui să fie „cea mai sănătoasă din istorie”. Acestea sunt câteva dintre reflecțiile pe care le-a făcut Arsuaga în forumul Kitchen Dialogues, a cărui ediție a patra a început ieri la Basque Culinary Center din Donostia sub titlul Artisan in perspective. Arsuaga a deschis ciclul asigurând că „vina” pentru acest dezechilibru nutrițional, într-un moment din istoria umanității, în care cunoașterea despre daunele unei diete proaste este mai mare, este „sistemul”. Foto: ruben plaza

forumul

Societate

Aceștia agresează un minor și îi jefuiesc casa din Hondarribia

DONOSTIA. Agenții Ertzaintzei au arestat ieri trei băieți, unul de 19 și doi de 15, acuzați că au atacat vinerea trecută în.