Alimentele pentru îngrășare Vezi aceste date
Anumite alimente se bucură de o reputație proastă nemeritată. Adevărul este că pot chiar ajuta la îmbunătățirea rezultatelor într-un plan de slăbire ...
De mai multe ori veți auzi recomandarea de casă „Dacă doriți să slăbiți, puneți pâinea sau înlocuiți-o cu prăjituri și veți vedea ...”. Cât de nevrednic a trebuit să suporte pâinea nobilă! Datorită ignoranței sau conform tendințelor nutriționale din alte vremuri, aceasta și alte alimente se bucură încă de o reputație proastă. Și adevărul este că acestea sunt chiar recomandate pentru succesul unui plan de slăbire. Faptele din lista de mai jos vă vor ajuta să valorificați mai bine eforturile de slăbire.
Cartoful oferă carbohidrați, care funcționează ca combustibil pentru creier și mușchi. Un cartof mic are 100 de calorii și nu are grăsimi. Adăugat la o salată, împreună cu unele alimente sursă de proteine (ouă sau carne), promovează sățietatea fără a produce creștere în greutate. Când este gătit și lăsat să se răcească la frigider timp de 6 ore, cartoful formează amidon rezistent, care nu poate fi absorbit, prin urmare aportul caloric și indicele glicemic sunt mai mici, chiar dacă se supraîncălzește.
Două felii de pâine albă sau neagră asigură între 140 și 150 de calorii; Este porția indicată în general de consumat la micul dejun și la gustare fără a favoriza creșterea în greutate. Pâinea de grâu negru sau integral, spre deosebire de alb, oferă vitamine, minerale și fibre, care favorizează sățietatea, deoarece se absoarbe mai încet și astfel se eliberează mai puțină insulină.
Este de preferat să consumați pâine și nu prăjituri, deoarece acestea din urmă conțin uleiuri supuse unui proces de hidrogenare care le transformă în grăsimi numite trans. Grăsimile trans au tendința de a crește LDL sau colesterolul rău, deja scade HDL sau colesterolul bun, prin urmare, cresc riscul de a suferi boli cardiovasculare și cerebrovasculare.
* Paste
Consumate în porția potrivită, pastele nu produc creștere în greutate. În realitate, ceea ce îngrășează pastele sunt adaosurile precum sosurile, uleiul, untul, brânza rasă, pâinea. Acestea oferă 70% carbohidrați. Este indicat să le consumați împreună cu legume: tăiței cu broccoli, chao mien cu legume wok, salată rece cu bucăți de roșii, kani kama, măsline și altele, crude sau gătite, pentru a reduce indicele glicemic și pentru a promova sațietatea.