ALIMENTE „FĂRĂ GLUTEN” NUMAI PENTRU CER! Blogul obezității

Sfaturi nutriționale

numai

Estefania Ramo

Ultimul mesaj de Estefania Ramo (vezi toate)

  • Roscón de Reyes pentru acest Crăciun - 01.01.2021
  • Raportați „torrijas free: gluten, zahăr, lactoză și vegan” în La Sexta Noticias - 04/06/2020
  • Spania a fost cea mai sănătoasă țară din lume în 2019 - 03/06/2020

boala celiacă sau boala celiacă, este unul dintre boli intestinale mai frecvente și constă dintr-o intoleranță permanentă la alimentele care conțin gluten. Glutenul este un proteine ​​găsite în grâu, secară, orz, ovăz, amidon, amidon, îngroșători, gri etc..

boala celiacă se caracterizează printr-o reacție inflamatorie, pe bază de imunitate, care modifică mucoasa intestinului subțire și împiedică absorbția nutrienților. Principal simptom care produce sunt: pierderea poftei de mâncare și greutate, vărsături, atrofie musculară, diaree cronică, distensie abdominală, modificări ale caracterului, întârziere a creșterii la copil, fier, calciu și unele deficiențe de vitamine, atrofie musculară și slăbiciune extremă. Persoanele predispuse genetic suferă de acesta, din acest motiv se justifică faptul că pot exista mai mulți pacienți celiaci în cadrul aceleiași familii.