Alimente bogate în fier
Corpul uman are nevoie de fier pentru a produce hemoglobina și mioglobina, proteine care transportă oxigenul.
Nivelurile scăzute ale acestui element pe o perioadă lungă de timp pot duce la anemie cu deficit de fier.
Fierul este un mineral necesar pentru producerea de hemoglobină. Fierul este mai bine absorbit din alimentele de origine animală decât din plante.
Vitamina C îmbunătățește absorbția fierului.
Ai nevoie de noi pentru a te ajuta?
Aici vă prezentăm un tabel cu alimente bogate în fier, conținutul este exprimat în miligrame la 100 gr. porție comestibilă a produsului.
| ALIMENTE | CONȚINUTUL ÎN FIER |
| Sânge | 52 |
| Scoici, cocule, chirlas | 24 |
| Fasole uscate | 8.5 |
| Ficat | 8 |
| Fistic | 7.3 |
| Lintea | 7.1 |
| Carne de cal | 7 |
| Năut, fasole | 6.7 |
| Stridiile | 6.5 |
| SÂNGERETE | 6.4 |
| Foiegras și patés | 5.5 |
| Midii | 4.5 |
| Migdale și alune | 4.2 |
| Spanac | 4 |
| Cotlet de porc | 3.7 |
| Sardine | 3.2 |
| Smochine uscate, prune uscate | 3 |
| Creier | 2.8 |
| Paine integrala | 2.5 |
| Vită | 2.5 |
| Piure de cartofi | 2.4 |
| Chorizo, salchichón, salam, mortadella | 2.3 |
| Nuci | 2.2 |
| Ou de gaina | 2.2 |
| Cârnați | 2.2 |
| Ciocolată | 2.2 |
| Cookie-uri | Două |
| Arahide, curmale | Două |
| Sunca prajita | 1.8 |