Alimentație bună în chirurgia oncologică Institutul Quénet Torrent
Pentru buna funcționare a organismului nostru nutrienți care sunt primite prin mâncarea pe care o mâncăm. Starea nutrițională modificată este frecventă la pacienții cu cancer din cauza:
- Că celulele canceroase au nevoie de mai multă energie pentru a supraviețui.
- Au un apetit scăzut.
- Tulburări digestive.
- Pierderea nutrienților prin vărsături, diaree sau malabsorbția nutrienților.
- Aprovizionare insuficientă de substanțe nutritive esențiale.
A interventie chirurgicala presupune o agresiune pentru organism, care crește cerințele macro și micronutrienți. Pe de altă parte, dieta este modificată de ceva timp după operație, ceea ce poate pune în pericol starea nutrițională a fiecărui pacient. Prin urmare, este recomandabil să efectuați o evaluarea nutrițională preoperatorie înainte de operație pentru:
- Mențineți sau îmbunătățiți starea nutrițională și evitați astfel riscul de complicații după intervenție.
- Promovați vindecarea rănilor chirurgicale.
- Evitați complicațiile infecțioase.
- Garantează un sprijin nutrițional bun ținând cont de aportul caloric-proteic și stimulează imunitatea celulară, îmbunătățește sinteza proteinelor și crește trofismul intestinal.
Cum se realizează evaluarea nutrițională preoperatorie?
În primul rând, a evaluarea nutrițională înainte de o intervenție chirurgicală complexă. Este important ca acesta să fie efectuat individual folosind instrumente de screening nutrițional (indicele de masă corporală, pierderea recentă în greutate neintenționată, cunoștințe despre aportul de alimente și severitatea bolii care cresc necesitățile nutriționale).
Odată ce riscul de malnutriție a fost identificat pentru fiecare pacient, a evaluare nutrițională completă și stabiliți un plan de tratament nutrițional cu monitorizarea toleranței și răspuns la acest plan.