Aceștia sfătuiesc includerea pastelor în dietă pentru a slăbi - La Opini; n din Murcia
Un comitet internațional de experți în alimente, al cărui profesor este Marta Garaulet la Universitatea din Murcia (UMU), a publicat o Declarație de consens științific în care se afirmă că, contrar a ceea ce se crede, în pastele cu diete miraculoase este un aliment sănătos, bogat în carbohidrați complecși și potrivit pentru aproape toate dietele.
La aceste concluzii s-a ajuns la cel de-al V-lea Congres Mondial al Pastelor, desfășurat în orașul italian Milano, în care oamenii de știință din Argentina, Brazilia, Franța, Grecia, Italia, Mexic, Portugalia, Spania și Statele Unite au prezentat cele mai recente cercetări privind carbohidrații, nutriție, sănătate și paste.