Abandonarea dietei mediteraneene; Blog de Farmacia Ribera

Acum, că ne putem permite să mâncăm mai bine, ne descurcăm din ce în ce mai rău. Dezvoltarea economică a determinat sfârșitul dietei mediteraneene în multe gospodării spaniole. Acum mâncăm mai mult decât oricând feluri de mâncare cu cantități excesive, foarte bogate în grăsimi și carbohidrați și cu greu facem niciun fel de exercițiu. În consecință, supraponderalitatea și obezitatea sunt la ordinea zilei, lucru de reținut astăzi, 28 mai, Ziua Națională a Nutriției.

ribera

Sondajul Național de Sănătate din 2012 (pregătit de Ministerul Sănătății și Institutul Național de Statistică) spune că Obezitatea și excesul de greutate afectează acum 53,7% din populația adultă. În plus, 45% dintre copiii spanioli, aproape unul din doi, suferă de greutate în exces, conform datelor din Strategia Naos pentru nutriție, activitate fizică și prevenirea obezității.

„Abandonăm în mod repetat dieta mediteraneană pe care o practicau bunicii noștri, pe bază de leguminoase, dar în cantități mici și cu fructe din belșug, legume și pește ”. Este asigurat de Ángel Gil, președintele Fundației Ibero-Americane pentru Nutriție (FINUT) și profesor de Biochimie și Biologie Moleculară la Universitatea din Granada.