8 sfaturi pentru a te vindeca cu alimente
Cu siguranță ați auzit expresia „suntem ceea ce mâncăm”, nu ar putea fi mai exactă. Dar este și adevărat că datorită mâncării putem contribui la îmbunătățirea sănătății într-un mod cuprinzător. Cum este posibil acest lucru?
Alimentele sănătoase oferă nutrienți de care organismul are nevoie. Dimpotrivă, cele procesate sau rafinate pot provoca daune treptat. În continuare, împărtășim opt chei pentru a urma o dietă mai sănătoasă.
Cele mai bune chei ale unei diete vindecătoare
În frigider și în dulap aveți cea mai bună farmacie din lume, fără să mai spunem dacă aveți o grădină acasă. O alimentație bună este baza pentru a te îmbolnăvi mai puțin, fii sănătos, arată bine, arată mai tânăr și stai departe de medici și medicamente cât mai mult posibil.
Unele dintre sfaturile pe care le veți cunoaște în continuare au fost compilate sau scrise de Dr. Bernard Jensen; sunt incluse în cartea Natura are remediul.
Rețineți totuși că este cel mai indicat ca fiecare persoană să planifice o dietă în funcție de nevoile sale cu un nutriționist. Următoarele chei se aplică în general unei mari părți a populației, dar evident există excepții în funcție de starea fiecărei persoane.
1. Mănâncă mai multe alimente crude
Da, există unele care nu pot fi consumate fără a le găti, dar asta nu înseamnă că acum mergeți raw vegan sau așa ceva. Ceea ce indică această recomandare este că cantitatea de alimente crude consumate în mod normal pe zi ar trebui mărită.
În acest caz, vorbim despre combinarea acestor alimente cu alte alimente gătite. O dietă alimentară total crudă te-ar ajuta să slăbești, dar ar fi și foarte deficitar în substanțe nutritive importante.
Nu știi cum? Faceți salate! Aveți mii de moduri de a combina alimente crude precum roșii, morcovi, țelină, salată, spanac, rucola, ridiche, ardei grași, varză etc. Nu uitați nici fructele, toate pot fi consumate crude.
2. Echilibrează alimentele acide și alcaline
În primul rând, trebuie să știți care este fiecare lucru. Acizii scad pH-ul urinei, iar alcalinii îl cresc. Este recomandat să te afli la un nivel intermediar pentru a te simți bine, pentru care este de preferat să te consulti cu nutriționistul.
Când pH-ul urinei este prea acid, bacteriile și virușii au mediul ideal pentru a trăi și a se reproduce, provocând multe boli și afecțiuni, cum ar fi acidoză.
Dimpotrivă, atunci când urina este de la neutră la alcalină, aceste microorganisme nu au condițiile optime pentru dezvoltarea lor. Cu toate acestea, o alcalinitate ridicată poate duce la o tulburare numită alcaloză.
Alimentele acide - care nu trebuie abuzate - includ zaharuri și făină albă, grăsimi, alimente procesate, prăjite și fast-food în general. Alcalinele sunt legume și fructe, mai ales atunci când sunt crude.
3. Luați în considerare regula 6 + 2 + 1 + 1
Ce înseamnă? Este un fel de „standard alimentar” popular, care specifică numărul de bucăți care ar trebui consumate zilnic: șase legume, două fructe, un amidon și o proteină. Cu toate acestea, așa cum am menționat anterior, acest lucru poate varia în funcție de nevoile fiecărei persoane.
În ceea ce privește legumele și fructele, acestea sunt numărate pe unități (de exemplu, un măr întreg este o bucată). Pentru amidon și proteine, măsurați-le în porții (o bucată ar fi o porție mică). Consultarea cu un nutriționist este cea mai bună opțiune pentru a planifica o dietă echilibrată.