5 rețete gustoase și ușor de scădere a colesterolului

Dacă ați fost recent la medic, vi s-a spus că aveți colesterol ridicat și că sunteți unul dintre cei cărora le place să mănânce, este posibil să fiți descurajat crezând că mâncarea nu va mai fi distractivă. Dar nu vă grăbiți: mâncarea unei diete sănătoase și prietenoase cu inima nu trebuie să însemne renunțarea la gust. Aruncați o privire la această selecție de 5 rețete pentru scăderea colesterolului. Sunt atât de delicioase încât vei uita că mănânci sănătos!

rețete

1. Cremă de morcovi și ghimbir

Deoarece colesterolul se găsește în majoritatea produselor de origine animală, într-o dietă pentru reducerea acestuia, este foarte recomandat să consumați mese care conțin în principal legume. O opțiune bună sunt cremele de legume, deși acestea sunt neatractive pentru multe gusturi, deoarece consideră că nu sunt la fel de gustoase ca un fel de mâncare bună din carne. Această rețetă, datorită amestecului de ingrediente cu un potențiator natural de aromă, cum ar fi ghimbirul, este o alternativă foarte gustoasă pentru a pregăti o cină sănătoasă și hrănitoare compusă exclusiv din legume.

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline

4 morcovi, curățați și tăiați cubulețe

1 ceapa mica, taiata cubulete

1 cățel de usturoi

3 linguri de ghimbir natural, curățate și tocate

1 bucată de dovleac curățată și tocată

1 măr, curățat și tocat

2 pahare de bulion de legume

1 pahar de lapte de cocos

1 pere, cubulețe

Pregătirea

  1. Încălziți uleiul la foc mediu într-o oală. Călește morcovii și ceapa până se înmoaie. Adăugați usturoiul, ghimbirul, dovleacul și mărul și până când sunt gata.
  1. Adăugați bulionul de legume și sarea. Reduceți căldura, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic 45 minute sau până când legumele sunt fragede.
  2. Scoateți-l de pe foc și bateți amestecul cu un mixer de mână până când începe să se omogenizeze (îl puteți face și într-un blender). Adăugați laptele de cocos și condimentați după gust.
  3. Se servește într-un castron sau castron adânc și se ornează cu pere tăiate cubulețe și arpagic presărat.

2. Fidea cu sos de ardei rosu

Pastele nu sunt rele pentru colesterol, dar din păcate sosurile care merg cu el sunt. Sosurile cu bază de carne, cum ar fi sosul bologonez, sunt foarte rele pentru colesterol, deoarece sunt foarte grase. Dar asta nu înseamnă că trebuie să eliminăm pastele din dieta noastră: din fericire, există posibilități de a face ușor și rapid înlocuitori pentru sosul bologonez. De exemplu, acest sos de ardei roșu este perfect pentru a însoți tăiței și textura sa este foarte asemănătoare cu cea a sosului bologonez. Și pe lângă gustul său delicios, conține vitamina 6 și acid folic, care sunt foarte sănătoși.